冰粉的做法（红糖冰粉的做法）

本文目录一览：

• 1、手搓冰粉的做法
• 2、冰粉的做法
• 3、冰粉的家常做法
• 4、冰粉怎么做?
• 5、四川冰粉的做法与配方
• 6、冰粉的做法与配方是什么

手搓冰粉的做法

制作手搓冰粉的步骤如下： 准备材料：冰粉籽 50克，凉开水1700克，石灰 5克，棉布袋 1个。 将凉开水称出来200克，放入石灰，搅拌均匀后静置备用。

用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开。将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止。将石灰水缓缓倒入，边倒边用大勺子搅拌。静置两小时，凝固好了就成冰粉了。

手搓冰粉的制作方法其实很简单哦，按照下面的步骤来，你也能做出美味的冰粉！准备石灰水：先在容器里加点可食用的石灰，记得哦，一定要是可食用的那种。然后倒入凉白开，别用热水哈，热水会让石灰变得怪怪的。接着，慢慢搅拌，让石灰和水充分混合。

做法：（1）准备好所有食材。（2）找一个能够滤汁的细织纱布，放进1500克搓洗冰粉用的凉白开水中，这个水和冰粉籽的比例是正好的，请不要随意加减量，否则会失败的，水要是超量了冰粉会不成形的。（3）洗净双手后在水中不断的均匀用力揉搓。

冰粉的做法

1、食材：冰粉8克、红糖适量、开水适量。首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。

2、称出十五克冰粉。烧两斤开水倒入盆中。把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备少量红糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

3、食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻。首先在锅里倒入1000ml的水，烧开之后倒入25g冰粉粉，用铲子不停的搅拌，搅拌至冰粉粉全部溶解，然后倒入到一个容器里，让其自然冷却，然后放到冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

4、做法：生石灰粉倒入200g凉白开中，搅拌均匀，放置沉淀分层。冰粉籽放入过滤纱布袋中，先用清水冲洗干净。把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口，放入1150克凉开水中，两手搓揉约6-7分钟，至冰粉籽出胶质。搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。

5、红糖水适量。制作步骤：称出十五克冰粉；烧两斤开水倒入盆中；把冰粉倒入开水里；搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时；准备一碗红糖水；再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起；冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里；浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。

6、做冰粉其实超简单的，按照下面的步骤来，你也能做出美味的家常冰粉哦！准备主料：先称好20克的冰粉，这可是做冰粉的关键呢！烧开水：把1000毫升的水烧开，记得要烧开哦，不然冰粉可不会好好溶解的。加入冰粉搅拌：水烧开后，就把20克左右的冰粉倒进去，然后不停地搅拌，直到完全看不到颗粒为止。

冰粉的家常做法

1、食材：冰粉40g、清水600ml、花生10颗、葡萄干10颗、山楂5片、红糖80g。600ml清水倒入锅里，煮沸腾，然后把40g冰粉倒入沸水，搅拌融化，煮2分钟就可以了。起锅冷却。红糖加开水让它融化，冷却，喜欢甜的可以多加点红糖。煎花生米，熟透。花生米去皮，碾碎。山楂片切碎。

2、准备主料：先称好20克的冰粉，这可是做冰粉的关键呢！烧开水：把1000毫升的水烧开，记得要烧开哦，不然冰粉可不会好好溶解的。加入冰粉搅拌：水烧开后，就把20克左右的冰粉倒进去，然后不停地搅拌，直到完全看不到颗粒为止。

3、所需食材：冰粉40克、清水600毫升、花生10颗、葡萄干10颗、山楂5片、红糖80克。将600毫升清水倒入锅中，煮至沸腾。然后加入40克冰粉，搅拌至其完全融化，继续煮2分钟。将煮好的冰粉液倒入大碗中，放置冷却。将红糖加入适量开水中溶解，待冷却后，根据个人口味调整甜度。

4、将一定量的冰粉粉倒入碗中，具体用量可根据个人需求调整。一般来说，一小袋冰粉粉就可以做出一大碗冰粉。 烧开适量的水，注意水温要达到沸腾，这样才能充分激发冰粉粉的凝胶作用。将开水倒入装有冰粉粉的碗中，边倒边搅拌，确保冰粉粉完全溶解在水中。

5、食材：冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。准备食材。把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了。

6、制作过程开始，首先将一锅水烧至沸腾，然后将沸腾的水倒入碗中。接着，加入20g的冰粉粉，用勺子不停搅拌，直到冰粉粉完全溶解，形成均匀的液体。搅拌均匀后，让液体稍微冷却，然后将其放入冰箱冷藏2-3个小时。冷却期间，可以开始准备红糖水。取100g红糖，加入少许水，放入锅中，用小火慢慢熬煮。

冰粉怎么做?

搓冰粉籽 传统的冰粉都是用冰粉籽搓出来的，所以首先要买冰粉籽。然后将冰粉籽包在纱布里，浸泡在水中。一般5至6分钟之后，把包有冰粉籽的纱布放在一大盆水里，然后就像搓毛巾一样开始不断揉搓。在揉搓的过程中，冰粉籽就会产生很多粘液，这些粘液会溶于水中。

冰粉粉20克、开水1000毫升、红糖20克、白芝麻适量、干果适量。把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可。将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了。（在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。

冰粉的主要原料是冰粉籽，用纱布包裹适量冰粉籽，放到纯净水中揉搓10分钟左右，添加过滤好的石灰水，搅拌至凝固即可置于冰箱冷藏，冷藏一个小时左右成型。在成型的冰粉上浇上红糖水，再根据个人口味添加少许蔬果辅料，即可食用。冰粉是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区，后传入四川彭山，并流行于川渝地区。

称出十五克冰粉，烧两斤开水倒入盆中。把冰粉倒入开水里，搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备少量红糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-2斤的开水）。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。

四川冰粉的做法与配方

1、把冰粉倒入开水里；搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时；准备一碗红糖水；再把熟花生敲碎，和黑白芝麻葡萄干蔓越梅干混合在一起；冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里；浇上一勺红糖水，再洒些果仁在上面，即可食用。

2、食材：冰粉40g、清水600ml、花生10颗、葡萄干10颗、山楂5片、红糖80g。600ml清水倒入锅里，煮沸腾，然后把40g冰粉倒入沸水，搅拌融化，煮2分钟就可以了。起锅冷却。红糖加开水让它融化，冷却，喜欢甜的可以多加点红糖。煎花生米，熟透。花生米去皮，碾碎。山楂片切碎。

3、四川冰冰粉的做法如下：准备石灰水：将200克凉开水和5克石灰混合均匀，静置半小时备用。搓冰粉籽：将冰粉籽装入布袋中，系紧袋口。将布袋置于1500克凉开水里，用两手稍微用力搓揉约10分钟，直到水中出现大量黏液。

4、所需食材：冰粉40克、清水600毫升、花生10颗、葡萄干10颗、山楂5片、红糖80克。将600毫升清水倒入锅中，煮至沸腾。然后加入40克冰粉，搅拌至其完全融化，继续煮2分钟。将煮好的冰粉液倒入大碗中，放置冷却。将红糖加入适量开水中溶解，待冷却后，根据个人口味调整甜度。

5、要制作正宗的四川冰粉，你需要准备冰粉籽25克、食用石灰粉2至3克以及600克凉开水（其中500克用于浸泡冰粉籽，剩余100克用于与石灰粉混合）。制作步骤如下： 将石灰粉放入容器，加入约100克凉开水，搅拌至石灰粉完全泡散。静置一段时间，待上层澄清后取用。

6、称出十五克冰粉。烧两斤开水倒入盆中。把冰粉倒入开水里。搅拌三分钟，凉后放冰箱冷藏约一个多小时。准备少量红糖水、薄荷水。冷藏好的冰粉已经成冻，用勺子舀出一些在碗里。浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上。再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。

冰粉的做法与配方是什么

将适量的冰粉粉倒入容器中，按照产品说明加入适量开水，搅拌均匀直至完全溶解。等待冷却后，放入冰箱冷藏一段时间，使其更加冰凉。 添加配料 取出冷藏好的冰粉，根据个人口味加入适量的果蔬糖浆或其他甜味剂。加入新鲜水果丁、果酱等增加口感和色彩。最后撒上一些芝麻提升风味。

食材：25g冰粉粉、1000ml水、100g红糖、50g冰糖、100g水（红糖水用）、葡萄干、花生碎、熟芝麻。首先在锅里倒入1000ml的水，烧开之后倒入25g冰粉粉，用铲子不停的搅拌，搅拌至冰粉粉全部溶解，然后倒入到一个容器里，让其自然冷却，然后放到冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

取8克冰粉放入玻璃容器中。准备开水，倒入冰粉容器中。开水的量根据个人喜好调整，若喜欢有弹性的冰粉，可少加开水（一般比例为1克冰粉配1至2斤开水）。若喜欢粉软且有弹性的，可多放一些开水。使用勺子搅拌1至2分钟，直到冰粉完全溶解，不再有颗粒状。静置1至2小时，不要扰动。

配方：主料：冰粉15g、清水1000g，辅料：适量蔬果佐料、薄荷水微量、红糖水适量。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），一直在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃。

首先冰粉8克，放入玻璃容器里面。一定要开水，准备倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜欢冰粉有弹性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-2斤的开水）。喜欢冰粉粉软和又有弹性的，就多放点开水。然后，用勺子搅拌1-2分钟，直到全部融和，看不到颗粒为止。