铁杆山药的家常做法（铁杆山药的家常做法图片）

本文目录一览：

• 1、铁杆山药怎么做好吃
• 2、铁杆山药怎么做好吃又简单的做法
• 3、铁棍山药怎么做好吃又简单
• 4、铁杆山药炒的做法
• 5、素炒山药怎么做好吃

铁杆山药怎么做好吃

铁杆山药有多种好吃的方法，例如：⒈蒸铁棍山药 ：将铁棍山药连皮洗净，放入蒸锅，隔水蒸上20至30分钟即可，可以蘸糖食用。⒉山药大米粥：将大米淘洗后，同红枣、山药片一并放入锅内，加入适量清水，煮成稀粥。

蒸铁棍山药：将铁棍山药带皮清洗干净，放入蒸锅中，以隔水方式蒸约20至30分钟。蒸熟后，可搭配糖食用，增添风味。 山药大米粥：将大米洗净后，与红枣和山药片一同放入锅中，加入适量的清水，慢火煮制成稀粥。这道粥品既营养又易于消化。

病情分析： 你好，铁杆山药是山药中的极品，有很好的健脾养胃的作用。 指导意见： 最好的吃法是蒸熟，然后蘸着白糖、蜂蜜吃，有点像西点；还可以用来煲汤，根据自己的口味，鸡汤、鱼汤、骨头汤都行。

铁棍山药蒸着吃。蒸着吃山药是比较好的，营养成分可以很好的保留下来，因此应该尽量蒸着吃。如果感觉比较面，没有滋味，可以蘸白糖吃，效果也是很不错的，口感香甜，但是一点都不感觉腻。铁棍山药炒着吃。炒山药既有营养又很美味。

要做好吃的铁杆山药，可以尝试以下做法： 首先将铁杆山药洗净，去皮，切成均匀的小片。 将切好的山药片放入开水中焯水，煮至稍微变软，然后捞出沥干水分备用。 另起锅，加入适量的食用油，烧热后放入山药片，煎至两面微黄。

铁杆山药怎么做好吃又简单的做法

1、铁棍山药的做法： 将铁棍山药去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 准备适量的葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。 将焯好水的铁棍山药放入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。 最后加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

2、蒸制铁棍山药：将铁棍山药去皮，切成适当大小的段落。将蒸锅加水煮沸，放入山药段，蒸煮大约5到7分钟。待山药冷却后，可选择搭配蜂蜜、白糖或酸奶食用，增添风味。 拔丝铁棍山药：将铁棍山药切成块状。在锅中加入适量冰糖，小火慢慢加热至糖融化成焦糖色。

3、蒸铁棍山药，铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激的，蘸芥辣吃都可以。

4、铁棍山药好吃的做法有很多，分享几种我个人认为的，比如： 铁棍山药粥。将铁棍山药去皮后切成薄片，放入开水中，稍炖后放入鸡蛋适量，再烧开，亦可根据个人口味加糖、枣等，即可做成营养丰富的鸡蛋铁棍山药粥。 铁棍山药炖排骨。将排骨放在锅里面爆炒一下，等到它的颜色变了以后加入铁棍山药和汤在里面炖熟即可。

5、铁杆山药有多种好吃的方法，例如：⒈蒸铁棍山药 ：将铁棍山药连皮洗净，放入蒸锅，隔水蒸上20至30分钟即可，可以蘸糖食用。⒉山药大米粥：将大米淘洗后，同红枣、山药片一并放入锅内，加入适量清水，煮成稀粥。

6、蒸铁棍山药。如果要用山药来炒菜，可以先把山药放在沸水中焯一下然后立刻捞出，这样能保持脆爽的口感。如果是蒸着吃，可把山药先蒸熟再去皮，这样不仅省事，而且带皮蒸可以更好地保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质。如果要用山药炖菜，最好在汤汁沸腾后再加入，并用大火快速煮开。

铁棍山药怎么做好吃又简单

蒸铁棍山药，铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可，吃的时候可粘果酱或白糖，蜂蜜都可以，自己喜欢吃什么就蘸什么吃，喜欢刺激的，蘸芥辣吃都可以。

蒸制铁棍山药：将铁棍山药去皮，切成适当大小的段落。将蒸锅加水煮沸，放入山药段，蒸煮大约5到7分钟。待山药冷却后，可选择搭配蜂蜜、白糖或酸奶食用，增添风味。 拔丝铁棍山药：将铁棍山药切成块状。在锅中加入适量冰糖，小火慢慢加热至糖融化成焦糖色。

将铁棍山药去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 准备适量的葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。 将焯好水的铁棍山药放入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。 最后加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

铁杆山药有多种好吃的方法，例如：⒈蒸铁棍山药 ：将铁棍山药连皮洗净，放入蒸锅，隔水蒸上20至30分钟即可，可以蘸糖食用。⒉山药大米粥：将大米淘洗后，同红枣、山药片一并放入锅内，加入适量清水，煮成稀粥。

铁杆山药炒的做法

铁棍山药两根、红辣椒两只、青椒两只、大蒜头适量、醋适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。准备好两根山药。山药去掉外皮，切成菱形片，青红辣椒也切成大片，大蒜头切成小粒。山药片清洗干净粘液。起锅烧水，加一点点醋，下入山药片焯水2分钟，捞出过凉水。

铁棍山药的做法： 将铁棍山药去皮，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。 准备适量的葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。 将焯好水的铁棍山药放入锅中，翻炒均匀，加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。 最后加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

铁棍山药 500克 青红椒各1个（根据个人口味可选）蒜瓣 2-3瓣 姜片若干 食用油 适量 盐 适量 鸡精或味精 适量（可选）生抽酱油 1-2茶匙 白糖 少许 芝麻油 少许（可选）【步骤】准备食材：将铁棍山药去皮，切成滚刀块或者斜片；青红椒去籽切丝或块；蒜瓣拍碎切末，姜切片备用。

下山药：将泡好的山药片或条捞出，沥干水分后迅速放入锅中，快速翻炒，以防止山药粘锅。调味：在炒制过程中，根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，如果喜欢可以加入少量酱油或料酒增加风味。快速炒制：铁棍山药的炒制时间不宜过长，以免山药过于软烂失去脆感。

下山药：将泡好的山药捞出，沥干水分后迅速放入锅中，快速翻炒。调味：在炒制过程中，加入适量的盐、鸡精或味精、生抽酱油等调味料，根据个人口味调整。快速翻炒：铁棍山药的炒制时间不宜过长，以免山药变得过于软糯，失去爽脆的口感。因此，要不断快速翻炒，使山药均匀受热。

素炒山药怎么做好吃

食材：山药400g、大蒜5g。将大蒜去掉皮切好备用；在锅中加入适量油；将大蒜加入锅中炒出香味；将切好的山药片倒入锅中；迅速翻炒一会；加入适量食盐；翻炒一会，让食盐炒散；加入适量鸡精；起锅，美味的素炒山药就做好了。

制作素炒山药的步骤如下：首先，将山药去皮并洗净，然后切成薄片，同时准备好葱花。接着，提前烧一锅水，待水沸腾后，将切好的山药片快速焯水约一分钟，然后捞出并沥干水分。再将适量的盐和鸡精撒在山药片上，以增加风味。接下来，热锅加油，放入葱花进行爆香。

尝试清炒山药。首先，去皮并将山药切成薄片，尽量切得细致以利炒制。接着，加半锅水烧开，将山药片焯水后捞出。然后，在锅中加油，待油热后加入山药片进行炒制，最后撒上少许盐调味即可。 制作山药炒木耳。将山药去皮后切成薄片，焯水后备用。木耳需提前用热水泡发，并摘洗干净。