炒土豆丝的做法（胡萝卜炒土豆丝的做法）

本文目录一览：

• 1、炒土豆丝的做法
• 2、炒土豆丝最正宗的做法
• 3、炒土豆丝的做法步骤
• 4、炒土豆丝的简单做法
• 5、清炒土豆丝的做法
• 6、素炒土豆丝的家常做法

炒土豆丝的做法

首先先准备好食材，将其洗净。然后土豆削皮，切成丝，泡在水里，葱姜切碎。接着就准备炒了，锅里放油，大火使油变热。油热后爆炒葱姜，炒出葱香味。然后放入土豆丝，大火快速翻炒，撒入食盐等调料调味，翻炒均匀（可以加点醋。）土豆丝脆脆的好吃，所以不要炒太久，软硬合适就可以盛出食用了。

材料主料：土豆500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量炒土豆丝1把土豆打皮，洗净。2把土豆切成丝。3把切好的土豆丝放在水里多洗几遍。4把土豆丝在水里捞出来，把水控干。5起锅 倒油，油热了把土豆丝到进锅里，翻炒。6再炒到1-2分钟的时候，放点酱油和醋。

先把青红椒切丝、土豆切丝，备用。再把切好的土豆丝浸泡在清水中，洗去表面的淀粉。然后起锅烧油，油热，倒入青红椒丝，翻炒片刻。再下入投洗干净的土豆丝，翻炒至段生。再加一点精盐、少许蚝油，大火翻炒片刻。最后来点水淀粉勾芡，翻炒出锅即可。清炒土豆丝就做好。

准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。

炒土豆丝 1 锅中放少许油。烧热。放入几颗花椒或干辣椒。2 花椒和干辣椒炒出香味后，倒入沥干水份的土豆丝。3 再翻炒几下，即可出锅装盘。小贴士 土豆切丝后一定要换几次水，将淀粉完全洗净，炒出来才丝丝清爽，吃起来才脆。也可以不加肉丝清炒，很爽口。

炒土豆丝最正宗的做法

原料：土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。土豆去皮后切片。切片后的土豆丝，再切成细丝。切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着。土豆丝沥干水分备用。锅中热油爆香蒜米和干辣椒。把土豆丝倒入锅中翻炒几下后，加入适量盐。加入适量鸡精。

准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。

首先将土豆和青椒洗干净后，将其切成丝，再将姜、蒜切成末。在锅中倒入适量的油，再加入花椒、姜蒜沫后炒香，将切好的土豆和青椒倒入其中翻炒。加入醋、盐、生抽。再加入少量的水后炒熟，这样清炒土豆丝就做好了。

第一种： 炒土豆丝 材料（4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 胡萝卜也切成同样的丝。 小葱切成葱花。

炒土豆丝的做法步骤

土豆500克、蒜5克、香菜1根、花椒2克、干辣椒3克、白醋10克、盐2克。蒜末5克，香菜1根切段，土豆500克去皮擦丝。清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。锅中放入食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火爆香。

材料主料：土豆500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量炒土豆丝1把土豆打皮，洗净。2把土豆切成丝。3把切好的土豆丝放在水里多洗几遍。4把土豆丝在水里捞出来，把水控干。5起锅 倒油，油热了把土豆丝到进锅里，翻炒。6再炒到1-2分钟的时候，放点酱油和醋。

- 酱油（适量）步骤： 土豆洗净，削皮后切成细丝。注意切丝的大小要均匀，可以使用刨丝器或者刀切。 葱切成葱花，大蒜切成蒜末备用。 热锅冷油，倒入适量的植物油，待油温升高后放入葱花和蒜末爆炒出香味。 加入土豆丝翻炒均匀，使之均匀受热。

步骤： 将土豆洗净，削皮，并切成细丝备用。 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 将土豆丝放入锅中，继续翻炒，让土豆丝均匀受热。 加入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒，使土豆丝更加入味。 炒至土豆丝变软烂且表面微微焦黄时，加入适量的生抽调味，再次翻炒均匀即可出锅。

炒土豆丝的简单做法

1、主料；土豆4个、油1汤匙、盐8克、葱蒜适量、味精2克、醋2汤匙。把大蒜切丝、葱切丝。把土豆切丝（或用插板插成丝），用清水浸泡10分钟。起锅热油、放入葱、蒜煸炒均匀。放入土豆丝。煸炒均匀，加盐、味精调味。烹入少许水，旺火快速煸炒，烹入醋。

2、首先先准备好食材，将其洗净。然后土豆削皮，切成丝，泡在水里，葱姜切碎。接着就准备炒了，锅里放油，大火使油变热。油热后爆炒葱姜，炒出葱香味。然后放入土豆丝，大火快速翻炒，撒入食盐等调料调味，翻炒均匀（可以加点醋。）土豆丝脆脆的好吃，所以不要炒太久，软硬合适就可以盛出食用了。

3、准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。

4、在土豆丝下锅之前把大蒜制成蒜汁，当然这个制作的过程需要用到榨汁机，把大蒜榨成蒜汁，用专门的小碗碟盛起来，当然榨汁机榨过大蒜之后，一定要清洗干净，否则会留下很重的味道。

5、第一种： 炒土豆丝 材料（4人份） 中药：花椒1小匙生姜1片（切丝） 土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。 把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。 胡萝卜也切成同样的丝。 小葱切成葱花。

6、炒土豆丝的简单做法如下：工具/材料：土豆、青椒、干辣椒、蒜、食用油、盐、白醋、味精。土豆切成丝，放在水里泡一下，捞起备用。青椒切丝，干辣椒切段，大蒜切片。热锅冷油，四成油温倒入蒜片，干辣椒爆香。倒入土豆丝翻炒2分钟。待土豆丝全部变色变软，加入盐、白醋调味。

清炒土豆丝的做法

1、先把青红椒切丝、土豆切丝，备用。再把切好的土豆丝浸泡在清水中，洗去表面的淀粉。然后起锅烧油，油热，倒入青红椒丝，翻炒片刻。再下入投洗干净的土豆丝，翻炒至段生。再加一点精盐、少许蚝油，大火翻炒片刻。最后来点水淀粉勾芡，翻炒出锅即可。清炒土豆丝就做好。

2、土豆洗干净去皮，切一半。把一半的土豆切成片。把片切成丝（把土豆丝放入清水中浸泡）。锅内加油，葱花爆香。倒入土豆丝翻炒。加入生抽、蚝油、盐。翻炒均匀。出锅了的。

3、清炒土豆丝的做法 大葱洗净切成丝待用，土豆削去外皮洗净切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。

4、清炒土豆丝不辣的做法如下：土豆切丝，用大水浸泡，主要是洗去淀粉，避免糊锅。准备葱丝、姜丝。锅放少许油，中火烧热，放入葱姜丝。煸炒出味后，从水中捞出土豆丝，加大火，爆炒，感觉有些干锅的时候加入少量的水，8分熟的时候加入盐、鸡精。翻炒2下出锅即可。

素炒土豆丝的家常做法

首先先准备好食材，将其洗净。然后土豆削皮，切成丝，泡在水里，葱姜切碎。接着就准备炒了，锅里放油，大火使油变热。油热后爆炒葱姜，炒出葱香味。然后放入土豆丝，大火快速翻炒，撒入食盐等调料调味，翻炒均匀（可以加点醋。）土豆丝脆脆的好吃，所以不要炒太久，软硬合适就可以盛出食用了。

主料；土豆4个、油1汤匙、盐8克、葱蒜适量、味精2克、醋2汤匙。把大蒜切丝、葱切丝。把土豆切丝（或用插板插成丝），用清水浸泡10分钟。起锅热油、放入葱、蒜煸炒均匀。放入土豆丝。煸炒均匀，加盐、味精调味。烹入少许水，旺火快速煸炒，烹入醋。

主料：土豆300克。辅料：大葱5克、青红椒适量。调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。

原料：土豆、盐、味精。土豆一个，土豆削皮、刨丝，胡萝卜同样处理。土豆丝用自来水泡一下。油冒烟后，加2粒花椒，发出香味后加葱花。葱花有香味后倒入菜丝（土豆丝盆内的水倒出来，里面留适量），依次放入盐，半匙酱油，一匙醋，快速翻炒。待土豆丝收汁，即可关火，出锅。

主料：选用4个土豆，适量的油、盐、葱蒜、味精和醋。准备辅料：将大蒜切丝，葱切丝。将土豆去皮后切丝，或使用土豆丝插板，切好后用清水浸泡10分钟，以去除多余淀粉，防止土豆丝发粘。热油炒葱蒜：在锅中倒入适量油，加热至温热后放入切好的葱丝和蒜丝，煸炒至香味释放。