家常西红柿烧茄子（家常西红柿烧茄子不过油怎么办）

本文目录一览：

• 1、西红柿烧茄子的做法最正宗的做法
• 2、茄子和西红柿能一起吃吗
• 3、家常西红柿烧茄子
• 4、番茄米线，了解一下？

西红柿烧茄子的做法最正宗的做法

1、西红柿用开水烫，然后去皮，切成块 茄子切成滚刀块，撒上盐拌匀，静置20分钟。

2、圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个、盐3克、糖5克、醋1勺、酱油1勺、蒜碎适量、淀粉适量、食用油适量。做法：茄子洗净后切成菱形块。西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放入油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒。加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。

3、原料：圆茄子、西红柿、葱末、蒜末、食用油、玉米淀粉、盐、生抽、香油、白糖。茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。炸茄子，炸至金黄捞出。西红柿去皮切块。炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。

4、西红柿切块，茄子去皮削成大块，葱切末，蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌制。锅内倒油加热，油热后放入花椒粒，放入茄子煸炒，煸炒到茄子刚刚吸进去的油又都煸出来时盛出待用。

5、做法：把西红柿在开水中烫一下，去皮，切成小块。茄子洗干净切长条，辣椒洗干净切丝。葱切葱花，姜和蒜切末。把茄子放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制15分钟，攒出茄子中的水分。起锅倒入适量的植物油，油热放入茄子炸至微黄捞出。

6、做法如下：准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。小葱切成小段。西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。茄子切成小块。锅里面放油，先放进去小葱炒香。然后放进去西红柿炒出来一点汁水。

茄子和西红柿能一起吃吗

1、将长茄子切成2厘米见方的块，西红柿也切成块状。 在锅中倒入适量油，加热后放入葱姜和一半的蒜末，再加入一个八角炒香。接着，加入茄子块翻炒至表面呈金黄色。 放入西红柿块，加入两勺酱油、一勺蚝油、适量的盐（与糖的比例为1：5）、半碗清水。

2、就可以吃了。 肉片西红柿烧茄子 菜谱制作： 原料： 瘦猪肉250克，西红柿250克，茄子1公斤。 配 料： 植物油130克，酱油30克，精盐20克，味精5克，葱、姜末各10克，水淀粉75克。

3、茄子和西红柿可以一起炖着吃。西红柿烧茄子是一道家常菜，主料为西红柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有丰富的维生素C，胡萝卜素及B族维生素，多食有益于心脑血管的健康，可有效预防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。

4、茄子和西红柿是可以搭配在一起吃的，味道好，营养价值又非常丰富，是一种非常不错的饮食选择，西红柿里面含有维生素a原，进入身体以后会转换成维生素a，让骨骼生长变得更好，还可以预防治疗佝偻病，夜盲症，所以两种食材是可以搭配在一起吃的。

5、茄子切小块泡入水中，青椒切小条，蒜切片，西红柿切小块。

家常西红柿烧茄子

圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个、盐3克、糖5克、醋1勺、酱油1勺、蒜碎适量、淀粉适量、食用油适量。做法：茄子洗净后切成菱形块。西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放入油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒。加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。

原料：圆茄子、西红柿、葱末、蒜末、食用油、玉米淀粉、盐、生抽、香油、白糖。茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。炸茄子，炸至金黄捞出。西红柿去皮切块。炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。

西红柿切块，茄子去皮削成大块，葱切末，蒜切末，姜切末，茄子提前用盐腌制。锅内倒油加热，油热后放入花椒粒，放入茄子煸炒，煸炒到茄子刚刚吸进去的油又都煸出来时盛出待用。

首先把西红柿和茄子洗干净，然后削皮，把西红柿和茄子切成块，把葱蒜切成段，然后开火倒入油，放入葱蒜爆香。接着，开始炒茄子，直到把茄子炒软，把茄子倒入盘中，放在一边，再开始炒西红柿，炒2分钟左右。

番茄烧茄子是一道简单的.家常菜，主料是茄子、番茄，接下来就由我带来西红柿烧茄子的四种家常做法，希望对你有所帮助！西红柿烧茄子 材料 茄子两根，西红柿两个，辅料：葱花姜丝各少许，糖1汤匙，蚝油5汤匙，生抽1茶匙 做法 茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块。

放入茄子和青椒丝继续煸炒，倒入适量的鸡精，生抽，白糖和盐，搅拌均匀。炒1分钟，撒上葱花即可出锅。炒好的西红柿茄子，红紫白绿相间，卖相非常的好。尝一口，酸酸甜甜的口感很是开胃。美味的西红柿炒茄子真是给肉都不换。小编的家人就非常喜欢这道西红柿烧茄子，每次一上桌就抢的精光。

番茄米线，了解一下？

1、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适量排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

2、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

3、将姜丝放入蛋液中，加入适量油、盐、生抽拌均匀，在瘦肉中加入适量油、盐、生抽、生粉拌均匀。锅烧热，加入油，把蛋煎好，过一会加番茄炒香，在锅中加入适量水，煮沸放入油和米线，煮熟后加入油。

4、煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。