煎饺的做法（日式煎饺的做法）
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速冻煎饺的做法
做法：平底锅放油，抹开。码入速冻水饺，中大火煎一会。取一小碗，放一勺面粉，加点水调匀备用。把调好的面粉糊倒进去，再撒点葱花、芝麻。加盖，保持中大火，一直煮到水干。开盖，转小火再煮到面粉皮成型。用木铲铲起面粉皮，关火即可。
做法：（1）无水锅中倒油，油烧热。（2）一颗一颗放入速冻水饺，饺子不用提前解冻，新手可以将火关掉，把饺子全部摆好之后再开火。（3）中小火煎至饺子底部微黄，加水至饺子的1/3处，盖上盖子，继续用中小火大概三到四分钟。
速冻水饺是能做水煎饺的，具体做法如下：用料：速冻水饺 适量、水 适量 首先先从冰箱取出冷冻好的水饺，用一个干净的容器装好。然后在平底锅里加少许油，如果怕煎糊，可以多放一点。再把速冻饺子整齐地码在锅底，中火煎一两分钟。
把速冻水饺拿出来，静置5分钟，不用长时间化冻，直接摆放在锅里。中小火煎至底部发黄，如图所示的样子，整个过程也就5分钟左右。清水倒入锅中，清水的量，要没过饺子的2/3处，大火烧开，盖盖中小火焖煮，直至水基本收干。
鲜肉煎饺的做法
准备好所需食材：饺子12个、小葱30g、黑芝麻1g、淀粉5g、饮用水200ml、花生油10ml。 小葱切成葱花备用。平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后码入饺子中火煎至底部变黄（中火2分钟）。淋入205ml淀粉水，盖上锅盖转小火煎煮（小火10分钟）。
要制作美味的冬笋鲜肉煎饺，首先，你需要将新鲜的冬笋仔细清洗，然后用刀切成细腻的碎末。接着，将切好的冬笋放入一个容器中，加入所需的调味料，这些可能包括盐、胡椒、酱油、香油等，根据个人口味进行调整，确保每一份馅料都充分吸收了调料的味道。
首先，准备所需的食材。将新鲜的韭菜仔细清洗干净，然后用刀切成细腻的碎末。接着，将切好的韭菜放入一个容器中，接下来加入所有的调味料，这些调料可能包括盐、胡椒粉、酱油、香油等，根据个人口味调整。然后，将韭菜和调味料充分混合，搅拌均匀，直至形成浓郁的馅料。
大锅煎饺的做法步骤
准备面粉300克、荠菜500克，盐适量、猪肉泥100克、鸡精2克、鸡蛋1个。面粉加适量水用刮刀搅拌成絮状。荠菜淘干净焯水一下捞出。荠菜挤去水分切碎碎的。荠菜和猪肉搅拌在一起后先导入少量油锁水，5分钟之后再放入鸡蛋、盐、鸡精调味继续搅拌均匀。面团切成大小均匀的小剂子。
锅中先放少量油，饺子逐一排序齐整后，倒进一杯沸水，加盖大火烧7～8分钟，打开表盖加少量油，用中火渐渐地煎，并不时旋转大锅，直到饺子呈金黄色。平常早已煮熟了的饺子，只需下油就好了，假如喜爱发黄的，可将其三面先后煎，直到饺子呈金黄色。因此，提议生的饺子加水，熟的没放。
面粉倒进加入酵母，少许盐和白糖，白糖能促进面团快速发酵，食盐让面团有一点底味。
美味煎饺的做法
食材明细：面粉适量、猪肉适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、油适量、五香粉适量、盐适量、香油适量。取适量面粉加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。芹菜，猪头，葱，姜洗净备用。均改刀切碎，放入五香粉用热油淋入，加盐搅拌均匀。醒好的面搓条改到同等大小的剂子擀成饺子皮状。
主料：饺子（猪肉白菜馅）250克。调料：植物油适量。将平底锅中涂上一层油，大火加热到五成热时，改为中火。间隔地放入水饺，先煎底部。待饺子发出“吱吱”声响后，改成小火，慢慢将底部煎至金黄。可以根据自己的喜好，将另外几个面也煎黄。最后沥干油分，即可出锅装盘。
煎饺不需要先煮熟2煎饺制作的时候，不一定必须要先煮熟，直接生煎煎饺也是完全可以的在锅里面放上少许的油，饺子需要逐一排列整齐，然后锅里面加入半杯开水，加上盖子之后大火烧几分钟，之后打开盖子，锅里面加上。
今天做的是肉馅的煎饺，肉馅用食用油生抽以及食盐味素调好之后，加上一些葱花和姜末，喜欢吃菜的可以放一些剁好的白菜末。煎饺最好是用死面来做，这样的煎饺吃起来口感会更好。面团揉好之后醒面半小时，然后搓成长条，并且用刀切成一个个的面剂子。
煎饺的做法步骤：准备食材 主面团材料：面粉、水、酵母。 馅料选择：肉类（如猪肉、牛肉等）、蔬菜（如韭菜、白菜等）、调料（酱油、盐、油等）。 辅助材料：油、煎饺专用锅。制作面团 将面粉、水和酵母混合搅拌成面团，揉至光滑。
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