黄瓜炒火腿肠的做法（黄瓜炒火腿肠的做法步骤）

本文目录一览：

• 1、黄瓜炒火腿肠的做法
• 2、黄瓜火腿肠怎么炒
• 3、火腿肠炒黄瓜怎么做如何做好吃
• 4、火腿肠适合炒什么菜?
• 5、火腿肠炒黄瓜的做法

黄瓜炒火腿肠的做法

1、做法：黄瓜洗净切片，火腿肠切片。蒜去皮，切片或者切丁。锅中加入适量的油，小火加热两分钟。油加热后，加入蒜片，小火炒两分钟。两分钟后，将蒜捞出。蒜捞出后，加入火腿肠，翻炒三分钟。加入黄瓜，翻炒两分钟后即可出锅。

2、主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根、花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。

3、黄瓜炒火腿：火腿1根、黄瓜1根，辅料：油适量、盐适量、大蒜2颗。黄瓜切片，大蒜切末备用，火腿肠切片备用，锅中放入适量的油，将火腿先倒入锅中，火腿炸至两面金黄，再将黄瓜片，大蒜末，盐，倒入锅中快速翻炒，翻炒2分钟左右，黄瓜变软变色即可出锅。

4、食材：黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

5、首先备齐小炒的食材。黄瓜洗净用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片。火腿肠去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片。锅烧热后倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒后，再大火爆香蒜片。这时加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。加入甜面酱调味调色。

黄瓜火腿肠怎么炒

黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮，可以先去皮。油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒时加入少量糖。放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。当然，高汤精也可以用味精或鸡精代替。用黄瓜皮，小米椒装饰。

首先备齐小炒的食材。黄瓜洗净用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片。火腿肠去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片。锅烧热后倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒后，再大火爆香蒜片。这时加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。加入甜面酱调味调色。

食材：黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

黄瓜炒火腿肠的做法：黄瓜切片，火腿肠切片，蒜头拍烂，葱切段。热锅热油，油冒烟放入蒜瓣和火腿片。火腿略变色即放入黄瓜片，大火爆炒2分钟。加入盐、鸡精、生抽调味，撒葱段出锅。

火腿肠炒黄瓜怎么做如何做好吃

1、主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根、花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。

2、黄瓜去皮切片。火腿肠切片。如果不喜欢黄瓜皮，可以先去皮。油锅爆香蒜片，下火腿肠翻炒，随后放入黄瓜片。如果想要火腿更加香脆，可以在翻炒时加入少量糖。放盐调味，炒至黄瓜稍软后，少许高汤精调味出锅。当然，高汤精也可以用味精或鸡精代替。用黄瓜皮，小米椒装饰。

3、首先备齐小炒的食材。黄瓜洗净用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片。火腿肠去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片。锅烧热后倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒后，再大火爆香蒜片。这时加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。加入甜面酱调味调色。

4、黄瓜炒火腿肠的做法：黄瓜切片，火腿肠切片，蒜头拍烂，葱切段。热锅热油，油冒烟放入蒜瓣和火腿片。火腿略变色即放入黄瓜片，大火爆炒2分钟。加入盐、鸡精、生抽调味，撒葱段出锅。

5、食材：黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

6、做法： 将火腿肠切成片或切成细丝备用。黄瓜去皮，切成片或切成细丝。大葱和大蒜切碎备用。 热锅倒入适量食用油，将大蒜和大葱爆香。 加入火腿肠翻炒均匀，使其稍微变色。 加入黄瓜片继续炒制，炒至黄瓜变软但仍保持一定的口感。

火腿肠适合炒什么菜?

1、菜品一：火腿炒蔬菜丁，选取新鲜的火腿和速冻蔬菜丁，加入适量盐、白胡椒碎调味，用淀粉勾芡，最后撒上味精提鲜。此菜色泽鲜艳，口感丰富。菜品二：火腿炒鸡蛋，选用两根火腿肠，搭配两个鸡蛋，加入适量油、盐、葱、青椒，清炒而成。这道菜简单快捷，味道鲜美。

2、火腿肠炒土豆丝：将土豆切成丝，火腿肠切片，一起炒锅中，加入蒜末和适量的盐，翻炒均匀即可。 火腿肠炒青椒：青椒切丝，火腿肠切片，一起炒锅中，加入生抽、盐等调味料，炒熟至青椒变软即可。 火腿肠炒豆芽菜：豆芽菜洗净，火腿肠切片，一起炒锅中，加入蒜末、盐和少许鸡精，炒熟即可。

3、火腿肠炒青椒：青椒的清脆与火腿肠的鲜香相得益彰，是道家常菜。 火腿肠炒蒜薹：蒜薹的独特口感和味道与火腿肠结合，味道丰富。 火腿肠炒蘑菇：蘑菇的鲜嫩与火腿肠的咸香，使得这道菜营养丰富，口感鲜美。 火腿肠炒鸡蛋：鸡蛋的嫩滑与火腿肠的肉质感完美结合，是一道简单易做的快手菜。

4、火腿肠炒荷兰豆 材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉 做法：火腿肠在油中炒熟，装起；荷兰豆同样的方法炒熟，倒如火腿肠再翻炒片刻，即可。装盘后再撒下黑胡椒粉。圆椒炒火腿肠 材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克，蒜头2粒。

5、火腿肠炒饭：这是一道简单又美味的家常菜。将火腿肠切成小丁，与米饭、蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等）一起炒制，加入适量的盐、酱油调味，最后撒上葱花即可。火腿肠蛋炒饭：在炒饭的基础上加入鸡蛋，将鸡蛋液倒入锅中，待凝固后与火腿肠丁、米饭一起翻炒，使鸡蛋与米饭充分融合，增加口感和营养。

火腿肠炒黄瓜的做法

主料：火腿肠2根，新鲜黄瓜2根、花生油、盐、豆瓣酱（辣椒酱也可以）、鸡精、葱、姜、蒜。准备好葱、姜、蒜切碎，放在一边。大小、多少根据个人喜好而定。剥开火腿肠，滚刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。洗好黄瓜，滚刀切片，厚度2mm左右。

主料：300g黄瓜、100g火腿肠。配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量蒜、适量盐和味精。黄瓜切片备用；火腿肠切片备用；蒜切碎备用。油锅内煸香蒜头之后加入黄瓜翻炒。炒变色之后加入火腿肠一起翻炒。待黄瓜断生之后加入盐调味，起锅前加入生抽上色即可。

首先备齐小炒的食材。黄瓜洗净用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片。火腿肠去掉外皮后，用刀斜切成薄片，青尖椒去籽斜切成薄片。锅烧热后倒入花生油烧热，先小火慢慢炸香花椒后，再大火爆香蒜片。这时加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。加入甜面酱调味调色。

食材：黄瓜1根、火腿肠2根、辣椒4颗、香葱1棵。把火腿肠去皮切成薄片，黄瓜洗净也切成薄片，香葱和辣椒洗净切成圈状。锅内倒入适量色拉油，烧至八成热时倒入切好的黄瓜和火腿肠，用铲子翻炒几下。

火腿炒黄瓜家常做法：黄瓜 1条、火腿 1根、盐 半勺。选用大的火腿，大概切一半就够了。黄瓜切片，选嫩一点的黄瓜，口感更好。倒入少许油，先炒黄瓜，撒入少许盐，继续翻炒。黄瓜炒一分钟以后，加火腿。继续翻炒半分钟，起锅。

将黄瓜、火腿肠切片，装盘备用。锅中油热放入蒜末爆香。倒入黄瓜片、辣椒片，加入盐和十三香，用锅铲翻炒，炒至均匀入味。倒入火腿肠一起炒至均匀即可出锅！黄瓜炒火腿的注意事项 黄瓜和火腿肠都是可以直接吃的食品，所以翻炒的时间要掌握好，不能炒太久啦，炒太久会影响口感。