皮皮虾的做法（皮皮虾的做法 家常清蒸几分钟）
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皮皮虾的吃法和做法
1、皮皮虾的吃法 清洗：将皮皮虾洗净，去掉虾线。 煮：将水烧开，加入适量盐和料酒，放入皮皮虾，煮至变色即可。 沾酱：可以用自己喜欢的调料沾着吃，比如蒜泥、辣椒酱等。皮皮虾的做法 清洗：将皮皮虾洗净，去掉虾线。
2、啤酒煮皮皮虾是一种新颖的做法，将皮皮虾与啤酒一起煮，啤酒的气泡和酒香能够渗透到皮皮虾中，使其更加鲜美。煮好的皮皮虾可以搭配蘸料食用，味道独特。麻辣皮皮虾 麻辣皮皮虾适合喜欢吃辣的朋友。将皮皮虾与花椒、辣椒等香料一起炒制，加入豆瓣酱、料酒、盐等调味，炒至入味。
3、皮皮虾可以做清蒸皮皮虾、红烧皮皮虾、煎炸皮皮虾、盐水皮皮虾等。清蒸皮皮虾，原料：皮皮虾两斤。做法：先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。
4、白灼皮皮虾。清蒸皮皮虾是最简单的做法了，分以下4步。皮皮虾洗干净；放在蒸锅里，撒上姜丝，摆上葱段，撒上少许盐。开火，等水开后再蒸10分钟即可出锅食用。姜剁成姜末，放在小碗里倒上醋蘸着吃即可。蒜蓉皮皮虾。
5、蒸制：蒸锅加水烧开，放入装有皮皮虾的盘子，大火蒸8-10分钟至熟透。点缀：蒸好后撒上葱花或香菜叶提色增香。总的来说，以上是三种皮皮虾的经典做法，每种都有其独特的风味。清蒸保留了皮皮虾的原汁原味，椒盐则突出了香脆口感，蒜蓉粉丝蒸则融合了海鲜的鲜美与粉丝的滑嫩。
6、清蒸皮皮虾：这是最常见的皮皮虾吃法，也是最能保留皮皮虾鲜美口感的做法。将皮皮虾洗净后放入蒸锅中，加入适量的姜片、葱段和料酒，蒸约8-10分钟即可。食用时可以蘸上蒜蓉、酱油或者辣椒酱，味道鲜美。炒皮皮虾：炒皮皮虾是一种较为常见的家常做法。
皮皮虾的做法和功效
皮皮虾含有丰富的蛋白质、脂肪、灰分、钙、镁等微量元素以及必需的多种氨基酸，具有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。皮皮虾的其他功效包括益气散瘀、开胃化痰，适用于治疗肾虚引起的胃痛、乳汁不通、筋骨疼痛、皮肤瘙痒以及身体虚弱等症状。
皮皮虾洗净，淡盐水里浸泡二十分钟。洗净捞出滤水。姜切片，蒜切末。准备一些花椒。海鲜性寒，加点生姜，花椒，能暖胃。炒锅适量油，爆香姜片，花椒，再入蒜末。出香气后，倒入皮皮虾，烹入1汤匙料酒，盖上锅盖，焖5分钟左右，虾变色，就熟了。调入适量盐即可关火。
功效：椒盐皮皮虾可以健脾开胃，补肾益气。清蒸皮皮虾 材料：准备一斤皮皮虾，葱段、姜丝、食盐各适量。做法：(1)将皮皮虾清洗干净后，摆放在碗中；(2)均匀的撒上姜丝、葱段、少许食盐；(3)放入锅中隔水蒸大约一刻钟左右即可。
皮皮虾的做法有哪些?
清蒸皮皮虾 材料：皮皮虾500克、姜片20克、料酒20克、蒸鱼豉油或生抽20克。步骤：皮皮虾清洗干净备用。锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。蒸的时候把蒜和姜分别剁成茸。取一小碗，放少许糖、陈醋、酱油拌匀后加入姜蒜茸即成酱汁。
将新鲜的皮皮虾清洗干净，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟后即可食用。这种做法能够保留皮皮虾的原汁原味，口感鲜美。 将皮皮虾清洗干净，用大量的蒜蓉、盐、料酒、生抽等调料腌制一段时间，然后放入锅中翻炒，炒至皮皮虾变色即可。这种做法味道浓郁，蒜香四溢。
清蒸皮皮虾 将新鲜皮皮虾洗净，剪去虾须和尖刺，保留完整形态。锅中加水烧开，放入葱段、姜片、料酒，将皮皮虾摆放在盘中，入锅蒸7-8分钟（视皮皮虾大小调整时间）。蒸好后取出，撒上葱花，淋上热油，再浇上适量生抽和白糖调成的酱汁即可。清蒸皮皮虾保留了其原汁原味，鲜甜可口。
风靡全国的皮皮虾,除了水煮还有什么好吃的做法?
1、一：椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾 主要用到的材料有：皮皮虾500克，葱花15克，洋葱10克，椒盐7克，葱姜蒜各3克，青红椒10克 制作工艺：（1)首先将皮皮虾清洗干净，随后捞出沥干水分，小葱，洋葱，青红椒都切成小粒，葱姜蒜切成末，备用。
2、皮皮虾清洗后沥干水分。 蒜子、姜、小葱切段备用。 热油至六成热，下皮皮虾炸至熟透，捞出控油。 留底油，炒香蒜子，加入姜、小葱翻炒。 调入香辣酱炒香，加入皮皮虾翻炒均匀。 加入干辣椒和花椒炒至出香味。 烹入料酒，调入盐、鸡精、白糖调味即可。
3、清蒸皮皮虾。用料：皮皮虾500g、葱3段、姜1块、蒜3瓣、白糖1勺、香醋5勺、酱油少许、香油几滴、香菜1棵、盐半勺。做法：（1）将皮皮虾冲洗干净。（2）蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。（3）趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。
4、皮皮虾常规的做法要么就是水煮，清蒸和椒盐，这么久了也一直都是这几个花样，所以为了更好的口感，为了让咱们钱花的舒服些，今儿带给大家一个爆炒皮皮虾，那小味道绝对又OK又哇塞。
5、这道菜色香味俱佳，皮皮虾肉质鲜美，甜面酱的加入不仅提升了口感，还增加了菜肴的鲜美度。葱姜蒜和干辣椒的使用，为这道菜增添了独特的香味。在烹饪过程中，不断翻炒可以确保皮皮虾均匀受热，达到最佳的口感。皮皮虾的食用方法多样，除了上述的做法，还可以尝试清蒸、水煮等方式。
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