番茄炒蛋做法（番茄炒蛋做法步骤100字怎么写）

本文目录一览：

• 1、怎么做西红柿炒蛋
• 2、番茄炒蛋最好吃的做法窍门
• 3、番茄炒蛋正宗的做法
• 4、番茄炒蛋最正宗的做法

怎么做西红柿炒蛋

1、西红柿炒蛋的做法如下：将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

2、将西红柿去蒂。用刀切成小块。将蒜切成片状。将姜块切成末。锅烧热后，放入适量油。倒入打好的鸡蛋，翻炒后盛出。锅中放入适量油。放入姜末翻炒。放入蒜片翻炒。放入西红柿翻炒。1加入少许料酒。1加入少许食盐。1加入适量白糖。

3、准备食材：鸡蛋100克，西红柿150克，葱、姜、香葱、盐、鸡粉各适量。将西红柿洗净，切成三角块备用。将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。将葱姜切成片，香葱切成末。热锅加入适量食用油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出备用。

4、主料：鸡蛋150克、西红柿300克。配料：大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

5、西红柿处理 将西红柿洗净，在顶部划十字花刀，放入开水中烫1 - 2分钟，捞出后去皮（这样可以去除西红柿的皮，使口感更细腻）。去皮后的西红柿切成小块备用。鸡蛋处理 将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，制成蛋液。葱蒜处理 将葱洗净切成葱花，蒜切成蒜末备用。

番茄炒蛋最好吃的做法窍门

1、番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起备用。

2、鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

3、做法如下：先把西红柿清洗干净，一切两半，然后再从中间切开，然后横过来切成均匀的西红柿块儿。鸡蛋打入碗中搅散，搅鸡蛋液的时候可以加点水，这样炒出来的鸡蛋口感更鲜嫩。先炒鸡蛋，锅内加少量油，把蛋液倒入锅中，定型后用铲子翻炒几下就出锅，装盘备用。

4、番茄炒蛋做法如下：准备材料：鸡蛋、西红柿、糖、油、清水、盐。用力打鸡蛋 番茄炒蛋的秘诀之一就是用力打鸡蛋。打鸡蛋时要逐渐加快速度，每一下都要刮到碗底，让鸡蛋尽可能多地浸在鸡蛋里。这样可以使鸡蛋表面产生泡沫，使炒蛋更加松软。

番茄炒蛋正宗的做法

食材：西红柿2个，鸡蛋2枚，小葱1段。准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。把准备好的两个西红柿切成丁。把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。

做法： 将番茄切成小块，葱姜切末备用。 打入一个鸡蛋打散备用。 热锅冷油，下入葱姜爆香。 加入番茄块翻炒，它会出很多水，炒至番茄变软烂。 加入盐调味，将番茄块压烂。 把打好的鸡蛋液慢慢倒入，用筷子搅拌均匀。 等到蛋液凝固后，炒匀即可出锅。

番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起备用。

准备两个西红柿，洗干净，备用；准备两个鸡蛋，备用。

番茄炒蛋最正宗的做法

1、食材：西红柿2个，鸡蛋2枚，小葱1段。准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋。把准备好的两个西红柿切成丁。把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散。热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄。

2、做法： 将番茄切成小块，葱姜切末备用。 打入一个鸡蛋打散备用。 热锅冷油，下入葱姜爆香。 加入番茄块翻炒，它会出很多水，炒至番茄变软烂。 加入盐调味，将番茄块压烂。 把打好的鸡蛋液慢慢倒入，用筷子搅拌均匀。 等到蛋液凝固后，炒匀即可出锅。

3、番茄1个、鸡蛋2个、盐小半勺、玉米油两大勺、小葱适量、水小半碗。方法：准备好两个鸡蛋和一个大点的番茄。取一个碗，把鸡蛋打散备用。然后把番茄洗干净，先切两半去掉蒂把，再把番茄切厚片。把炒锅烧热，放油，下鸡蛋炒散，盛起备用。

4、西红柿炒蛋的做法如下：西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。