红糖馒头的做法（小米红糖馒头的做法）
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怎么做红糖馒头?
锅中加水，放入红糖，加热融化。面粉中加入酵母、泡打粉，红糖水分批加入，和成面团。面团醒发三次，前两次醒发5分钟，最后一次3分钟。揉成长条状。切成剂子，放入锅中。温水醒发30分钟至涨大一倍。水烧开蒸10分钟即可。
首先在锅中加入水和红糖，把材料充分搅拌均匀。其次在面粉中，加入酵母和泡打粉，分次加入温红糖水。然后揉成面团，醒发五分钟后二次醒发三分钟。接着切成长条上锅温水醒发30分钟。最后水烧开蒸十分钟即可。
表面再撒少许红枣粒做装饰。然后用湿纱布盖好再醒10至20分钟（夏天10分钟，冬天20分钟。这款开花馒头第二次发酵不要太久，以免影响开花效果）蒸锅内放水烧开（一定要先把水烧开），然后放入馒头生胚，大火蒸约15分钟后关火。关火后再等3分钟开盖取出。
红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。
中粉270克，全麦粉30克. 红糖80克+碱粉5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后和成光滑面团。盖好放微波炉进行发酵。面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就发好了，取出面团后再揉一会，压出里面的空气。可以等十分钟再整形，也可以直接分割。放入锅中。
揉成面团。将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发酵至两倍大。将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。将小面团搓圆，放在蒸笼中，盖上盖子，发酵15分钟左右。将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。红糖馒头做好了，可以趁热食用，也可以放凉后保存。
红糖馒头的做法
原料：面粉、红糖、水、酵母。热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀。红糖水凉到三十七度左右，温热不烫手放入5克酵母搅拌。红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌。揉成关滑面团静至十分钟。揉成 馒头样子。馒头放入蒸锅内，盖上盖子，放在温暖处发酵。
红糖50克，面粉250克，酵母5克，水125克左右，盐2克 红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。接着将处理好的红糖水倒入其他材料中。用筷子搅拌至没有水份。再揉成团。放在温暖处发酵至两倍大。接着继续再揉均匀。将面团擀成长薄片。上面用刷子抹上清水。
红糖馒头 食材：面粉300g、红糖100g、酵母10g、温水150g 做法： 红糖和酵母放入温水中搅匀。把红糖酵母水倒入面粉中，用筷子搅成絮，再揉成光滑面团。锅中倒入热水，面团碗包上保鲜膜放入锅中，发酵20分钟左右，发酵至两倍左右大小即可。
红糖馒头的做法 红糖放入热水中，搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母，搅匀后放置几分钟，让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大，约需1至5小时。红枣洗净去核，切成小粒。
红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水，视情况调整水量。
红糖馒头做法配方
红糖50克，面粉250克，酵母5克，水125克左右，盐2克 红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。接着将处理好的红糖水倒入其他材料中。用筷子搅拌至没有水份。再揉成团。放在温暖处发酵至两倍大。接着继续再揉均匀。将面团擀成长薄片。上面用刷子抹上清水。
红糖馒头的做法和配方 材料：中筋面粉 300克酵母 3克白糖 30克红糖 50克水 160克步骤：将酵母和白糖加入水中搅拌均匀，静置10分钟。将面粉和红糖混合，加入步骤1中的酵母水，揉成面团。将揉好的面团放入盆中，盖上湿布，发酵1小时。将发酵好的面团揉成长条状，分割成小面团，搓圆。
配方：面粉500g、红糖120g、牛奶270ml、酵母7g。红糖馒头的做法：把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅，稍开小火微加热。在熬煮的过程中，要一直用筷子搅拌，糖差不多融化了就关火。把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。
红糖馒头做法
原料：面粉、红糖、水、酵母。热水170克加100克红糖用筷子搅拌均匀。红糖水凉到三十七度左右，温热不烫手放入5克酵母搅拌。红糖酵母水分次少量的慢慢加入350克面粉中搅拌。揉成关滑面团静至十分钟。揉成 馒头样子。馒头放入蒸锅内，盖上盖子，放在温暖处发酵。
红糖50克，面粉250克，酵母5克，水125克左右，盐2克 红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。接着将处理好的红糖水倒入其他材料中。用筷子搅拌至没有水份。再揉成团。放在温暖处发酵至两倍大。接着继续再揉均匀。将面团擀成长薄片。上面用刷子抹上清水。
红枣 适量 红糖馒头的做法 红糖放入热水中，搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母，搅匀后放置几分钟，让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大，约需1至5小时。红枣洗净去核，切成小粒。
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