香菇炒油菜的做法（香菇炒油菜正宗的做法窍门）

本文目录一览：

• 1、香菇炒油菜的做法
• 2、香菇炒油菜
• 3、家常香菇油菜的做法是什么
• 4、香菇油菜的简单做法
• 5、番茄米线，了解一下？
• 6、油菜香菇的做法

香菇炒油菜的做法

1、主料：香菇6朵、油菜400克。辅料：蒜4瓣、盐2克、鸡精1克。香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。蒜切粒，香菇挤干水份切片。锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。放入油菜大火翻炒。最后调入盐和鸡精炒入味即可。

2、准备材料：油菜10棵、香菇5朵。辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

3、首先准备好食材，香菇、油菜、大蒜等。把油菜掰开，用清水洗干净，然后把宽点的油菜从中间切开。把香菇去根，用清水洗净，然后用开水焯一下，捞出沥干水分，在把每一个香菇从中间切开。把大蒜去皮，然后用菜刀在上面拍一下，再切碎备用。炒锅里放油，油热先放入大蒜，翻炒几下。

香菇炒油菜

香菇油菜做法如下：香菇和油菜清洗干净后，将油菜对半切开，香菇去掉根部，打上十字花刀，大蒜去皮后，切成蒜粒。锅内加水烧开，加入适量的盐和食用油，放入油菜，焯水20秒后捞出，另起锅加油烧热，放入油菜，翻炒几下，加入适量的盐调味，倒入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀后，摆入盘中。

油菜焯水捞出。倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。放入盐、水淀粉，大火收汁。油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。撒上红辣椒。

主料：香菇6朵、油菜400克。辅料：蒜4瓣、盐2克、鸡精1克。香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。蒜切粒，香菇挤干水份切片。锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。放入油菜大火翻炒。最后调入盐和鸡精炒入味即可。

家常香菇油菜的做法是什么

将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣，香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油，加热至6乘热。放入香菇翻炒，加入少许白糖提鲜。放入油菜，中火翻炒均匀。注意控制火候，火太大会炒糊，火小了出水太多又会像炖菜，控制在微微出水即可。

食材：香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。首先是准备工作：洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。起锅烧水。

香油适量。做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁。锅中放水，加盐，油。水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。勾薄芡，点香油，均匀的撒在油菜上即可。

准备材料：油菜10棵、香菇5朵。辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

香菇油菜是一道简单又美味的家常菜，主要材料就是香菇和油菜，两者搭配不仅营养丰富，而且口感鲜美。

香菇油菜是一道色香味俱佳的家常菜，它以鲜嫩的油菜和香气浓郁的香菇为主要食材，搭配一些简单的调味料，烹饪出来的菜肴既营养均衡又美味可口。

香菇油菜的简单做法

1、材料：鲜香菇，油菜，油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末。先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水焯熟后盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣。搞定油菜先点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

2、准备材料：油菜10棵、香菇5朵。辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。

3、准备材料：如果使用干香菇，需要提前用温水泡发，泡发后去蒂切片；如果是新鲜香菇，直接清洗干净切片即可。油菜洗净，去掉老叶和粗梗，切成适当大小。蒜瓣拍碎切成蒜末。烧水：在锅中烧开足够的水，加入一小勺盐和几滴油（可以保持油菜的翠绿色）。

4、香菇：250克 油菜：300克 大蒜：3瓣 食用油：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 做法步骤： 香菇净洗干净后切片，油菜摘取嫩叶洗净备用，大蒜切末备用。 锅中烧热适量食用油，放入大蒜末炒香。 倒入香菇片煸炒，煸炒至香菇变软后加入适量盐。

5、香菇洗净去除伞柄，油菜去根洗净，大蒜切碎。锅中烧水，水开放入油菜焯2分钟。焯好后捞出过凉水，双手挤干水分备用。香菇焯水2分钟，焯好后过凉水，然后沥干水分备用。热锅中放少许花生油，倒入蒜末炒香。倒入香菇、1勺耗油翻炒。

番茄米线，了解一下？

1、番茄米线是什么意思？传统的米线是以米粉为主料，但番茄米线则在米线中添加了新鲜番茄酱，营造出丰富的番茄酸味和红色的色彩。这种菜品起源于云南地区，如今已经风靡全国。虽然是一种看似简单的美食，但它却充满了特色和创意。

2、c. 倒入番茄汁和适量水，大火烧开后转小火煮制15分钟。d. 加入青菜，煮至熟透，调入盐、鸡精。e. 另起锅煮米线至熟透，捞出放入碗中。f. 将煮好的清汤番茄汤倒入米线碗中，打入鸡蛋，撒上葱花，滴入几滴香油即可。

3、煮米线：在肉类和青菜煮熟的水中，下入米线煮至浮起，捞出后放入碗中。倒汤和配料：将煮好的番茄汤倒在米线上，随后放上煮熟的肉类和青菜。完成：最后在米线上撒上葱花，淋上一些花椒油或香油增加香气，如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒酱。

油菜香菇的做法

1、材料：油菜、香菇、葱、蒜、生抽、耗油、小米辣、盐各适量。将油菜用水清洗干净后，从中间切成两半备用。香菇泡好洗净后，去除根部，切成片状，大蒜切成末，小米椒、葱切成段。锅中加入适量的水、油、盐烧开后放小油菜，将小油菜烫软后捞出，过凉水后沥干备用。

2、主料：香菇6朵、油菜400克。辅料：蒜4瓣、盐2克、鸡精1克。香菇6朵，提前20分钟在温水中泡发。油菜切除部分叶子，将菜帮对半切开，洗净沥干水份。蒜切粒，香菇挤干水份切片。锅内热油，下大蒜、香菇小火炒香。放入油菜大火翻炒。最后调入盐和鸡精炒入味即可。

3、食材：香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。首先是准备工作：洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。起锅烧水。