土豆炖牛腩的家常做法（土豆炖牛腩的家常做法多长时间）

本文目录一览：

• 1、过桥米线的食疗价值是什么？
• 2、土豆炖牛腩做法
• 3、土豆炖牛腩的做法
• 4、土豆炖牛腩的家常做法
• 5、牛腩炖土豆怎么做?
• 6、土豆焖牛腩的家常做法

过桥米线的食疗价值是什么？

过桥米线的食疗价值 米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。过桥米线的食用指南 过桥米线由汤、片、米线和佐料四部分组成。米线则以细白、有韧性者为好。

云南过桥米线做法如下猪脊骨洗净，过水。鸡肉洗净，过水。将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。云南米线用冷水泡1小时。

食疗促排卵是最安全的方法，不仅不会伤害身体，还能起到有效的作用，那么吃什么促排卵呢？下面我就为大家分享促排卵食谱，过桥米线的做法~鸡汤米线的做法 准备食材：鸡汤500毫升、米线200克、葱2小根、盐1/2茶匙。步骤1：将米线放入清水中，泡发半个钟头，捞出沥干水分。

过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

米线的食疗作用：米线具有健胃消食功效，主治营养不良，胃纳差。缺点：米线是我国古时候就有的食品，现代的米线，由于机械化制作的引入，与制作上的改良，与传统产品已有所不同。尽管两者原料不一样，如是按正常生产的产品，无论是米线还是米粉，都不含有害物质，应是健康食品。但现在的米线已经不安全了。

土豆炖牛腩做法

土豆去皮。步骤6 土豆切块。步骤7 牛腩切块。步骤8 锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。步骤9 牛腩块煮沸去腥，捞出备用。步骤10 锅中加油烧热，转小火倒入冰糖炒糖色。步骤11 炒出焦黄色后倒入牛腩，大蒜翻炒。步骤12 炒至牛腩上色后加入清水、老抽、生抽、料酒，盐。步骤13 加锅盖炖煮2小时。

做法：（1）牛腩切快，加水浸泡半个小时。（2）牛腩加水煮到沸腾即可捞出。（3）锅内爆香。（4）加入牛腩翻炒。（5）加入生抽，老抽翻炒均匀。（6）在加入冰糖。（7）倒入电炖锅内，炖至酥烂。（8）胡萝卜，土豆切大块。（9）倒入锅内翻炒。（10）加入牛肉翻炒。

土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下：牛腩冷水下锅，注意：肉类食品焯水都是冷水下锅。加入生姜片，大葱段，适量的料酒去腥。水开后用勺子撇去浮沫，再煮3分钟，3分钟后控水捞出，放到流失下面冲一下，我们可以发现，焯水后的牛腩边小了很多。

将牛腩下开水焯一下，起锅洗净，去掉血沫。锅内放少许油，下花椒煸出香味后将花椒捞出，再下葱，姜，干红椒，八角，香叶煸炒。下牛腩，稍煸后，加入料酒。酱油白糖，让牛腩充分上色后加入开水没过牛腩。

原料：牛腩350克，切成小块；土豆100克，切成大块。配料：大葱1小段，姜2片，蒜3个，八角1个，桂皮1小片，草果1个，红枣2枚，桂圆2个，盐适量，干辣椒适量，冰糖适量，料酒1勺。牛腩先焯水，再浸泡冷水，最后沥干待用。

土豆炖牛腩的做法

1、主料：牛腩600克、土豆两个、胡萝卜1根。辅料：姜蒜适量、香料适量。做法：（1）牛腩切快，加水浸泡半个小时。（2）牛腩加水煮到沸腾即可捞出。（3）锅内爆香。（4）加入牛腩翻炒。（5）加入生抽，老抽翻炒均匀。（6）在加入冰糖。（7）倒入电炖锅内，炖至酥烂。

2、土豆切块。步骤7 牛腩切块。步骤8 锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。步骤9 牛腩块煮沸去腥，捞出备用。步骤10 锅中加油烧热，转小火倒入冰糖炒糖色。步骤11 炒出焦黄色后倒入牛腩，大蒜翻炒。步骤12 炒至牛腩上色后加入清水、老抽、生抽、料酒，盐。步骤13 加锅盖炖煮2小时。

3、土豆炖牛腩做好吃又烂的方法如下：牛腩冷水下锅，注意：肉类食品焯水都是冷水下锅。加入生姜片，大葱段，适量的料酒去腥。水开后用勺子撇去浮沫，再煮3分钟，3分钟后控水捞出，放到流失下面冲一下，我们可以发现，焯水后的牛腩边小了很多。

4、将牛腩下开水焯一下，起锅洗净，去掉血沫。锅内放少许油，下花椒煸出香味后将花椒捞出，再下葱，姜，干红椒，八角，香叶煸炒。下牛腩，稍煸后，加入料酒。酱油白糖，让牛腩充分上色后加入开水没过牛腩。

5、牛腩300克，土豆250克，葱段5克，姜块5克，咖啡粉25克， 精盐5克、味精2克、酱油25克、料酒5克。

土豆炖牛腩的家常做法

主料：牛腩600克、土豆两个、胡萝卜1根。辅料：姜蒜适量、香料适量。做法：（1）牛腩切快，加水浸泡半个小时。（2）牛腩加水煮到沸腾即可捞出。（3）锅内爆香。（4）加入牛腩翻炒。（5）加入生抽，老抽翻炒均匀。（6）在加入冰糖。（7）倒入电炖锅内，炖至酥烂。

土豆去皮。步骤6 土豆切块。步骤7 牛腩切块。步骤8 锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。步骤9 牛腩块煮沸去腥，捞出备用。步骤10 锅中加油烧热，转小火倒入冰糖炒糖色。步骤11 炒出焦黄色后倒入牛腩，大蒜翻炒。步骤12 炒至牛腩上色后加入清水、老抽、生抽、料酒，盐。步骤13 加锅盖炖煮2小时。

将牛腩下开水焯一下，起锅洗净，去掉血沫。锅内放少许油，下花椒煸出香味后将花椒捞出，再下葱，姜，干红椒，八角，香叶煸炒。下牛腩，稍煸后，加入料酒。酱油白糖，让牛腩充分上色后加入开水没过牛腩。

牛腩炖土豆的做法如下：牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。

食材准备：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。将牛肉和土豆分别切块备用。热锅加油，将牛肉放入锅中煸炒，加入料酒，炒至香味散发出来，然后盛出备用。将葱、姜放入另一个沙锅中，加入适量的水，烧沸后加入料酒，再放入牛肉，用大火煮沸，然后转小火慢炖20分钟。

牛腩炖土豆怎么做?

1、牛腩炖土豆的做法如下：牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。

2、土豆去皮。步骤6 土豆切块。步骤7 牛腩切块。步骤8 锅中加入清水、姜块、料酒，牛腩块。步骤9 牛腩块煮沸去腥，捞出备用。步骤10 锅中加油烧热，转小火倒入冰糖炒糖色。步骤11 炒出焦黄色后倒入牛腩，大蒜翻炒。步骤12 炒至牛腩上色后加入清水、老抽、生抽、料酒，盐。步骤13 加锅盖炖煮2小时。

3、主料：牛腩600克、土豆两个、胡萝卜1根。辅料：姜蒜适量、香料适量。做法：（1）牛腩切快，加水浸泡半个小时。（2）牛腩加水煮到沸腾即可捞出。（3）锅内爆香。（4）加入牛腩翻炒。（5）加入生抽，老抽翻炒均匀。（6）在加入冰糖。（7）倒入电炖锅内，炖至酥烂。

4、食材准备：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。将牛肉和土豆分别切块备用。热锅加油，将牛肉放入锅中煸炒，加入料酒，炒至香味散发出来，然后盛出备用。将葱、姜放入另一个沙锅中，加入适量的水，烧沸后加入料酒，再放入牛肉，用大火煮沸，然后转小火慢炖20分钟。

5、牛腩炖土豆做法如下：菜谱配料：牛肉500克，土豆500克，料酒、盐、葱、姜各适量。

6、准备材料。牛腩、土豆、胡萝卜、姜片、蒜片、干红辣椒、香叶、八角和桂皮。材料切小份。土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块；牛腩切块放入高压锅中。加佐料。向锅中加入香叶、桂皮、八角、酱油、料酒并加水没过牛肉，开大火烧至冒白气后转中火压15分钟左右，拣去香料后将牛腩沥汤取出。

土豆焖牛腩的家常做法

1、主料：牛腩、土豆。辅料：青美人椒。调料：花椒油、火锅底料、豆瓣、姜蒜、香料、海椒面。牛腩氽水，捞出沥干水分。将牛腩放入油锅炸至金黄捞出，再将土豆放入油锅炸至七成熟。油烧热后，加入姜蒜米、豆瓣、香料、火锅底料、辣椒粉，倒入鲜汤。

2、主料：土豆1个 牛腩300克、胡萝卜1根。牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块，将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出洗净。将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里，加入八角、桂皮、香叶、生抽。

3、将牛腩肉切块后放入沸水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣炒香。 把焯水后的牛腩肉倒入锅中，煸炒至变色。 加入适量的料酒、生抽和老抽继续翻炒均匀。 加入足够的清水，加盖用中火煮沸后转小火炖煮1小时，直到牛腩变得酥烂。

4、土豆焖牛腩的做法如下：食材：牛腩500克、土豆3个、高汤1块。辅料：植物油少许、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、盐适量、生姜一块、干辣椒1根、桂皮1块。具体步骤：1．牛腩切大块，清水浸泡至水清。2．准备好姜片、葱段。3．砂锅内加入少许植物油，加入花椒、葱、姜。4．炸出香味。