香菇油菜的家常做法（香菇油菜的家常做法文字）
本文目录一览：
家常香菇油菜的做法是什么
1、将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣，香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油，加热至6乘热。放入香菇翻炒，加入少许白糖提鲜。放入油菜，中火翻炒均匀。注意控制火候，火太大会炒糊，火小了出水太多又会像炖菜，控制在微微出水即可。
2、食材：香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。首先是准备工作：洗、切。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。起锅烧水。
3、香油适量。做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁。锅中放水，加盐，油。水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。勾薄芡，点香油，均匀的撒在油菜上即可。
4、准备材料：油菜10棵、香菇5朵。辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成片备用。炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。
5、香菇油菜是一道简单又美味的家常菜，主要材料就是香菇和油菜，两者搭配不仅营养丰富，而且口感鲜美。
香菇油菜有哪些家常做法?
1、香油适量。做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁。锅中放水，加盐，油。水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。勾薄芡，点香油，均匀的撒在油菜上即可。
2、香菇油菜炖豆腐 这是一种营养均衡的做法，适合喜欢豆制品的朋友。将豆腐切成小块，油菜洗净切段，香菇切片。锅中放油，先将豆腐煎至两面金黄，取出备用。另起锅，放入香菇煸炒，加入油菜一起炒，然后放入豆腐，加入适量的水，调入盐、酱油等调味料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合。
3、将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣，香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油，加热至6乘热。放入香菇翻炒，加入少许白糖提鲜。放入油菜，中火翻炒均匀。注意控制火候，火太大会炒糊，火小了出水太多又会像炖菜，控制在微微出水即可。
4、出锅装盘：关火，将炒好的香菇油菜盛出装盘即可享用。蒜蓉版炒香菇油菜 材料：新鲜香菇 200克 油菜 300克 大蒜 4瓣（剁成蒜蓉）盐 适量 植物油 适量 蚝油 1汤匙 步骤：准备食材：香菇洗净切片；油菜洗净切段；大蒜剁成蒜蓉备用。热锅凉油：在锅中倒入适量植物油，加热至六成热。
香菇油菜的家常做法是怎样的?
将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣，香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油，加热至6乘热。放入香菇翻炒，加入少许白糖提鲜。放入油菜，中火翻炒均匀。注意控制火候，火太大会炒糊，火小了出水太多又会像炖菜，控制在微微出水即可。
香油适量。做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁。锅中放水，加盐，油。水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。勾薄芡，点香油，均匀的撒在油菜上即可。
香菇：250克 油菜：300克 大蒜：3瓣 食用油：适量 盐：适量 生抽：适量 料酒：适量 做法步骤： 香菇净洗干净后切片，油菜摘取嫩叶洗净备用，大蒜切末备用。 锅中烧热适量食用油，放入大蒜末炒香。 倒入香菇片煸炒，煸炒至香菇变软后加入适量盐。
香菇油菜是一道简单又美味的家常菜，主要材料就是香菇和油菜，两者搭配不仅营养丰富，而且口感鲜美。
香菇油菜的家常做法
将油菜掰开洗净后切段待用。干香菇用开水泡发备用。将泡发好的香菇切成三瓣，香菇蒂可去可不去。锅中倒入少许油，加热至6乘热。放入香菇翻炒，加入少许白糖提鲜。放入油菜，中火翻炒均匀。注意控制火候，火太大会炒糊，火小了出水太多又会像炖菜，控制在微微出水即可。
准备材料：将干香菇提前用温水泡发，泡发后去蒂，切成适当大小的片。如果是新鲜香菇，直接清洗干净切片即可。油菜洗净，去掉老叶和根部，可以整株烹饪，也可以切成段。烧水：在锅中加入足够的水，烧开后加入少许盐，将油菜放入焯水，焯至变色后迅速捞出，用冷水过凉，沥干水分备用。
食材：香菇8个、油菜3朵、大蒜4瓣、红辣椒3个、油适量、盐适量、蚝油一勺、生抽少许。清洗香菇、油菜备用。清洗干净后：油菜不用一片片掰开，用刀切，沿着一头的坨坨一分为八；香菇切片。大蒜拍碎，稍微切一下。红辣椒切段。
香菇油菜的家常做法有哪些?
1、做法一。材料：香菇适量、培根适量、油菜适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香油适量。做法：油菜洗净，提早泡发香菇，培根切丁。锅中放水，加盐，油。水开后把油菜焯一下。捞出油菜，码盘。锅中放少许油煸香培根和香菇。加葱姜继续煸炒。加一点水和盐、鸡精。
2、清炒香菇油菜 这是最简单的做法，保留了食材的原味。首先将油菜洗净，切成适当长度，香菇洗净切片。锅中放油烧热，先放入香菇片翻炒至出水，再加入油菜，快速翻炒，加入适量的盐、鸡精调味，炒至油菜变软即可出锅。蒜蓉香菇油菜 这种做法突出了蒜香的味道。准备好油菜和香菇，将大蒜切成末。
3、做法： a. 干香菇泡发后切片，油菜洗净沥干水分。 b. 锅中加油，油热后放入蒜末、姜末爆香。 c. 加入香菇片翻炒至出香味。 d. 加入适量的酱油、糖和少量水，小火炖煮让香菇入味。 e. 加入油菜，翻炒均匀。 f. 用水淀粉勾芡，使汤汁稍微粘稠。 g. 调整盐分，翻炒均匀后出锅装盘。
0 条评论