琥珀桃仁的家庭做法（琥珀核桃仁不油炸最简单的做法）

本文目录一览：

• 1、家庭自制琥珀桃仁的做法
• 2、琥珀桃仁的正宗做法
• 3、琥珀桃仁的家庭做法窍门

家庭自制琥珀桃仁的做法

1、材料：核桃仁200克、白糖130克、植物油20克。核桃用钳子夹开后剥出桃仁，放入微波炉高火8分钟取出晾凉。锅里放入植物油和白糖，开小火慢慢将糖融化。等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色。将核桃仁放入，保持微火翻炒至糖液全部包裹住核桃仁。

2、制作步骤： 将桃仁放入沸水中焯水，分钟后捞出，控干水分备用。 炒锅中倒入适量色拉油，将桃仁放入，用小火慢炒至桃仁表面呈金黄色，取出备用。 倒掉锅中多余油分，放入冰糖、红糖和蜂蜜，加入适量清水，用小火慢煮至糖完全融化。

3、做法：水开后把核桃倒入煮开捞出控去水分。 锅热放入色拉油，将核桃仁放入小火慢炒至熟。 锅里油倒出，把冰糖、红糖、蜂蜜放入加适量清水煮至糖融化。 等糖浆起大泡关火，把核桃仁放入快速翻炒，使核桃仁完全沾满糖浆取出倒入不锈钢盘 中。 趁热撒上熟的白芝麻拌匀。

4、您好，琥珀桃仁做法制作食材：新疆纸皮大核桃肉500、白砂糖200克、蜂蜜50克、冰糖50克、适量清水、黑芝麻适量剥好的核桃仁先用开水焯熟去涩味，放入烤箱200度烘烤十分钟左右烘干水份。

琥珀桃仁的正宗做法

原料：核桃仁一斤、油适量、芝麻适量、冰糖适量。将核桃仁用水冲洗一下。用开水淖水（用锅铲来回翻几下），沥干。少许水，冰糖用中小火熬糖（注意火候）。糖熬好后倒入沥干的桃仁不停的翻炒， 让每颗桃仁都均匀的上糖。将上糖后的核桃下油锅炸。

锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。加入蜂蜜，小火熬至粘稠。倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀。出锅装盘，琥珀桃仁即可制作完成。

琥珀桃仁的正宗做法如下：核桃仁一份。略浸泡，洗净备用。汤锅水烧开，放入核桃仁焯烫几分钟去涩味。另起一个炒锅，加半小碗水和核桃仁同煮。加入两大勺糖，想吃淡一点就少加糖，不过那样保质期会缩短。煮的同时一边不停翻炒，帮助糖溶化。

您好！正宗的琥珀核桃仁的做法，请参考，谢谢！食材：生核桃、芝麻 配料：冰糖、蜂蜜、清水 做法详解：【步骤一】准备好食材，核桃剥壳。【步骤二】开小火，放入核桃仁翻炒5分钟左右，盛出备用。【步骤三】将白糖、蜂蜜、清水比例按1：2：2倒入锅中，开小火等冒泡后翻炒一下防止烧糊。

琥珀核桃的正宗做法如下将核桃洗净控干水分。将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。

琥珀核桃仁—零失败超好吃的做法 不好意思完美主义者，所以要炒芝麻，芝麻小火烘干（不需要放油），炒到芝麻蹦蹦跳跳就可以关火用无水容器装起来备用。这个芝麻没有也可以不要。煮核桃，这一步没难度主要是为了辟去核桃本身的苦涩味。水沸腾下核桃煮1-2分钟就可以了。

琥珀桃仁的家庭做法窍门

剥好的桃仁用干净湿布擦去或用清水冲洗，去除表面浮尘，平铺于盘中放入微波炉中高火2—4分钟，时间视自家机器的功率大小决定，期间需取出翻匀，微黄即可。锅中少许清水，加入两大勺白糖。中小火加热至糖融化，产生小气泡，加入一勺蜂蜜。

制作步骤： 将桃仁放入沸水中焯水，分钟后捞出，控干水分备用。 炒锅中倒入适量色拉油，将桃仁放入，用小火慢炒至桃仁表面呈金黄色，取出备用。 倒掉锅中多余油分，放入冰糖、红糖和蜂蜜，加入适量清水，用小火慢煮至糖完全融化。

琥珀桃仁的家庭做法如下：主料：核桃仁120克、冰糖50克、蜂蜜20克。辅料：白芝麻10克。锅中放入核桃仁，小火炒至酥脆。锅中放入冰糖，加入水，小火炒至溶化。加入蜂蜜，小火熬至粘稠。倒入核桃仁，翻炒均匀，加入白芝麻，翻炒均匀。出锅装盘，琥珀桃仁即可制作完成。

做法：水开后把核桃倒入煮开捞出控去水分。 锅热放入色拉油，将核桃仁放入小火慢炒至熟。 锅里油倒出，把冰糖、红糖、蜂蜜放入加适量清水煮至糖融化。 等糖浆起大泡关火，把核桃仁放入快速翻炒，使核桃仁完全沾满糖浆取出倒入不锈钢盘 中。 趁热撒上熟的白芝麻拌匀。

您好，琥珀桃仁做法制作食材：新疆纸皮大核桃肉500、白砂糖200克、蜂蜜50克、冰糖50克、适量清水、黑芝麻适量剥好的核桃仁先用开水焯熟去涩味，放入烤箱200度烘烤十分钟左右烘干水份。

核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮，盛出待用。锅里加水、核桃仁、盐和小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。煮好捞出控水。核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。放盐，放白糖，中火熬制黏稠挂上糖浆。