包菜炒粉丝的家常做法（包菜炒粉丝的家常做法能放蚝油吗）

本文目录一览：

• 1、包菜炒粉丝如何烹饪简单又下饭?
• 2、教你包菜炒粉丝的家常做法,脆爽Q弹,色香味俱全
• 3、包菜炒粉丝的家常做法
• 4、鸭血粉丝汤
• 5、包菜炒粉丝如何做,味道好营养棒,下饭特别棒呢?
• 6、包菜炒粉丝怎么做好吃?

包菜炒粉丝如何烹饪简单又下饭?

原料：包菜、黑粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。黑粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣酱，炒出红油。倒入包菜，大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒，防止粘连。

食用油、生抽、老抽、蚝油、盐 烹饪步骤：粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝，越细越好，这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝，与包菜搭配颜色好看，营养也更丰富。热锅爆香。

加水焖煮：加入适量的清水，水量不宜过多，以免粉丝过于湿软。盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让粉丝充分吸收汤汁的味道。调味收汁：打开锅盖，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味，大火翻炒，让汤汁收浓，粉丝更加入味。出锅前撒葱：在即将出锅前，撒入切好的青葱段，快速翻炒均匀后即可出锅。

加入包菜：将切好的包菜丝加入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。调味：在锅中加入酱油、蚝油、白糖和适量的盐，继续翻炒均匀。加入粉丝：将泡发好的粉丝加入锅中，快速翻炒，让粉丝吸收调料的味道。加水焖煮：根据需要加入适量的清水，盖上锅盖，中小火焖煮几分钟，让粉丝充分吸收汤汁。

炒制时火候要控制好，以中火快炒为宜，保持食材的新鲜口感。调味料的添加量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更加清淡，可以减少酱油的用量。加水焖煮的时间不宜过长，以免粉丝过于糊化，影响口感。按照以上步骤，你就可以烹饪出一道清淡又下饭的包菜炒粉丝了。

教你包菜炒粉丝的家常做法,脆爽Q弹,色香味俱全

准备材料：将包菜洗净后切成细丝，胡萝卜去皮切丝，青红椒去籽切丝，蒜瓣和生姜剁成末。粉丝处理：将粉丝用温水泡发至软，然后沥干水分备用。注意不要泡得太软，以免炒的时候容易断裂。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末爆香。

粉丝处理：将干粉丝提前用温水泡发，泡至软而不烂，然后沥干水分备用。这一步很重要，如果粉丝泡得太久会变得太软，失去了炒制时的弹性和口感。包菜处理：将包菜洗净，切成细丝，这样更容易入味，也更容易炒出脆香的口感。炒制：锅中加入适量的油，油热后加入蒜末、姜末和干辣椒爆香，释放出香味。

以保持脆嫩的口感；粉丝则要确保泡发到位，炒制时要注意不要过于粘稠。可以根据个人口味调整调味料的比例，增减辣味或其他调料。此外，还可以根据个人喜好添加其他配料，如木耳、香菇、肉丝等，增加菜品的口感和营养。包菜炒粉丝是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，适合家庭日常餐桌。

出锅前撒葱花：撒上切好的葱花，再次快速翻炒均匀后即可出锅。【小贴士】粉丝不要泡得太软，否则炒的时候容易断裂。包菜不宜炒得过熟，以保持其脆爽口感。根据个人口味调整调味料的用量，如喜欢辣味可以增加辣椒的用量。如果喜欢更多的口感，可以加入木耳丝、香菇丝等其他蔬菜。

包菜炒粉丝的家常做法

1、准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱，炒出红油。倒入包菜，大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒。

2、步骤1 准备食材：包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

3、包菜炒粉丝的做法如下：卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用，蒜切片，干红辣椒切段。炒锅放油，下蒜片，干红椒段爆香，再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时，下粉条翻炒，加老抽、盐调味，让粉条充分吸收卷心菜出的水分。

4、准备好食材。圆白菜洗净切丝。葱切丝，干红辣椒切段。粉丝用温水泡透，切段。净锅上火，倒油烧热。放葱丝干红辣椒抄香。加点耗油，放圆白菜炒至八成熟。加入粉丝，跳入盐，鸡粉，淋入香油即成。

5、包菜炒粉丝的家常做如下：半个包菜清洗干净。切成细丝，越细越好，会比较入味。一块猪肉切成细丝。一块龙口粉丝用热水烫一下。捞出放在冷水中浸泡。几瓣大蒜切末。一段大葱切片。三个小米椒切圈圈。锅中烧油，爆香葱蒜小米椒。加入猪肉翻炒至变色。

6、烹饪步骤：粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝，越细越好，这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝，与包菜搭配颜色好看，营养也更丰富。热锅爆香。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，香味出来后，倒入包菜翻炒。炒制包菜。

鸭血粉丝汤

步骤1 准备材料：鸭血50克、粉丝50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白胡椒粉5克、油豆腐10克。步骤2 粉丝浸泡10分钟。步骤3 鸭血切片。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 油豆腐切块。步骤7 首先起锅倒水，冷水放入粉丝、姜，大火煮沸。步骤8 然后倒入鸭血继续煮3分钟。

烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。

材料：鸭骨架1副，姜片5片，鸭血200克，粉丝100克，鸭肝50克，鸭肠50克，鸭心50克，鸭珍50克，香菜10克，姜蓉10克，葱花10克，盐1/4小匙，鸡精1/2小匙，白胡椒粉1/4小匙，香油1/2茶匙，辣椒红油1/2茶匙，卤包一个。

鸭血粉丝汤富含维生素K，有助于血液凝固，对于伤口愈合具有积极作用。 该汤具有补血解毒的功效，能够清热降火，适合肝脾功能偏弱的人群食用。 鸭血中的铁元素能促进抗体生成，增强白细胞和吞噬细胞的吞噬能力，同时有助于胡萝卜素转化为维生素A，从而提高免疫力。

准备食材，粉丝一把，鸭胗一个，鸭血七十克，老鸭汤一碗，盐少许，香菜适量，葱花适量，榨菜十克，黄豆芽十五克，酸豆角十克，豆腐泡四个。把所有的食材清洗干净，粉丝用开水泡软备用。帮捆粉丝的线去掉，将粉丝剪断。锅烧开水，加入少许盐，放入粉丝煮熟。捞出放入碗中，摆散开。

粉丝制作：鸭血粉丝汤最好选择苏北、安徽、山东一带产的地瓜粉丝，这种粉丝透明度高，口感也好。选好粉丝后，将粉丝用清水泡软，放在竹篓内，用熬好的汤内烫熟即可。鸭肝、鸭胗、鸭血、鸭肠、鸭血的处理方法：原料切块或条。鸭肠洗净后焯水，切成小段。

包菜炒粉丝如何做,味道好营养棒,下饭特别棒呢?

粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出，剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝，越细越好，这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝，与包菜搭配颜色好看，营养也更丰富。热锅爆香。锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香，香味出来后，倒入包菜翻炒。炒制包菜。

包菜炒粉丝怎么做好吃?

准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝，洗净备用。起锅烧油，放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱，炒出红油。倒入包菜，大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝，快速翻炒。

步骤1 准备食材：包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。

食材：包心菜1个，粉丝20克，生抽酱油少许，食用油少许，盐少许，味精少许，糖少许。将包心菜切成细条状，再将粉丝浸在水中2分钟左右，不能浸太久，否则会太软。在锅中放入少许食用油，等油热了之后再将准备好的包心菜和粉丝一块放入锅中翻炒。

包菜1个，粉丝1把，小米椒，大蒜，葱。洗包菜，小时候家里种包菜，妈妈吃之前，都是把外面的叶子剥掉，冲洗一下就直接炒着吃。其实这样洗是不对的，我们清洗包菜时一定要仔细，外面的叶子有农药残留，清洗前要去掉。