板栗炖排骨的做法（板栗炖排骨的做法加红枣吗）

本文目录一览：

• 1、排骨炖板栗的家常做法
• 2、板栗炖排骨汤的做法
• 3、排骨炖板栗的做法
• 4、排骨板栗汤怎么炖最好喝

排骨炖板栗的家常做法

主食材：排骨500克，板栗100克。配料：葱结1个，盐3克，五香粉少许，生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，干辣椒2个，油20克。

板栗200克、排骨300克、红枣8个、桂圆干8个、生姜5片、料酒15克、盐5克。板栗顶部划十字小口。放到沸水中，煮开后继续加热30秒捞出。剥掉外壳。排骨放到清水里，再加3片姜，大火烧开后继续煮血沫浮出，先捞出来备用。

先把排骨洗干净控水，板栗也洗干净一分为二切开。锅烧七成热放少量花生油，先把排骨放下去翻炒至白色，再把板栗放进去翻炒均匀。取出冰糖也放进去。加一勺酱油，一粒八角，一勺盐再翻炒均匀。加一碗水倒进高压锅里，盖盖子炖至收汁即可。

将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出，冲洗掉浮沫备用。 在大锅中加入足够的清水，放入排骨、板栗、干贝、姜块和葱段，再加入适量的料酒。 将大火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火慢炖2-3小时，以便排骨和板栗煮得更烂更入味。 最后加入适量的盐进行调味，继续炖煮10分钟即可。

板栗炖排骨汤的做法

1、主料：猪排骨(大排)150克。辅料：栗子（鲜）50克。调料：盐3克、料酒5克、酱油4克、大葱5克、姜3克。

2、原料准备：板栗400克，排骨1根，盐适量，枸杞5克，红枣适量。先把食材准备好，红枣可以多放些。把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。

3、板栗去皮备用。排骨切小块备用。胡萝卜切块备用。锅中烧水放排骨。水开后将排骨捞出。另起锅烧水放入姜片料酒。放入排骨煮15分钟。放入板栗、胡萝卜，大火煮15分钟放入盐调味。煮好盛出即可食用。

4、将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出，冲洗掉浮沫备用。 在大锅中加入足够的清水，放入排骨、板栗、干贝、姜块和葱段，再加入适量的料酒。 将大火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火慢炖2-3小时，以便排骨和板栗煮得更烂更入味。 最后加入适量的盐进行调味，继续炖煮10分钟即可。

排骨炖板栗的做法

1、主食材：排骨500克，板栗100克。配料：葱结1个，盐3克，五香粉少许，生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒2汤匙，干辣椒2个，油20克。

2、先把排骨洗干净控水，板栗也洗干净一分为二切开。锅烧七成热放少量花生油，先把排骨放下去翻炒至白色，再把板栗放进去翻炒均匀。取出冰糖也放进去。加一勺酱油，一粒八角，一勺盐再翻炒均匀。加一碗水倒进高压锅里，盖盖子炖至收汁即可。

3、板栗顶部划十字小口。放到沸水中，煮开后继续加热30秒捞出，剥掉外壳。排骨放到清水里，再加3片姜，大火烧开后继续煮血沫浮出，先捞出来备用。

4、先把食材准备好。把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮。煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。

5、板栗剥壳备用。排骨剁成5厘米左右的小段，在锅中除一下水，取出来沥干。在锅中加适量的油，烧热后倒进葱姜爆香，加料酒酱油，倒入排骨板栗翻炒片刻。加入适量的水，用小火将排骨炖烂。加入适量的盐和味精起锅即可。

6、板栗炖排骨汤的做法如下：材料：- 排骨：500克 - 新鲜板栗：300克 - 干贝：5-6个 - 姜块：3片 - 葱段：2根 - 料酒：2大匙 - 盐：适量 - 清水：适量 步骤： 将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出，冲洗掉浮沫备用。

排骨板栗汤怎么炖最好喝

1、把骨头洗干净，加入冷水放入锅中，加入一些料酒，生姜焯水，去掉血沫，捞出排骨备用。电压力锅中加入适量清水，板栗顶部划十字小口。放入去壳洗净的板栗，太子参和枸杞。先加热一会。当电压力锅中的水温到达70°左右时，放入焯过水的骨头。

2、板栗红枣排骨汤 材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克，适量食盐、姜和鸡精。 做法：板栗和红枣洗净，排骨洗净后斩件。生姜去皮切片。排骨入开水中汆烫，去血渍，捞出洗净，与板栗、红枣和姜片同入砂锅，加适量清水。大火煲开转小火煲1小时，加适量食盐和鸡精调味即成。

3、将排骨洗净，用开水焯一下后捞出。板栗剥皮待用。坐锅点火，加入开水和排骨。再放进葱、姜煮1个小时左右。捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟。加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

4、板栗顶部划十字小口。放到沸水中，煮开后继续加热30秒捞出，剥掉外壳。排骨放到清水里，再加3片姜，大火烧开后继续煮血沫浮出，先捞出来备用。

5、新鲜板栗，用小刀划个小口。入锅中煮3分钟，捞出后迅速过凉水。这样就可以很容易剥出板栗仁了。准备好所有食材。排骨冷水下锅，水开后煮3分钟，撇去浮沫，捞出备用。锅内倒入适量食用油。加入冰糖，小火炒至糖变成褐色，起小泡泡。放入排骨迅速翻炒。