家庭自制红薯干的做法（家庭自制红薯干的做法大全）
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自制红薯干怎么做
步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
晒干法是最传统的红薯干制作方式。将红薯洗净、去皮后切片或条状，平铺在竹篮或晾晒网上，置于阳光充足的地方进行自然晾晒。这种方法简单，但耗时较长，且受天气条件限制。 烤箱法是一种快捷的制作红薯干方式。红薯去皮切片后，均匀摆放在烤盘上，放入预热至低温的烤箱中慢慢烘烤。
红薯 500g。方法：把买来的新鲜红薯洗干净沥干水分。然后再把红薯切成一个个薄片，厚度在0.5厘米左右。薄了容易熟。现在把电饼铛通电。然后放入切好的红薯，盖上盖子。中火开始烤。因为电饼铛不粘锅所有不用加入油。产生的水蒸气可以加速把红薯蒸熟。
方法一：蕃薯洗净，上锅蒸熟 单层摆在盘中，留有间隙；高火加热3分钟后取出，逐个翻动；(如喜欢可以抹一些黄油会更好吃)高火继续加热2分钟，取出即可。
制作步骤：处理红薯：与晾晒法相同，先将红薯洗净、去皮、切条。浸泡红薯：将切好的红薯条放入清水中浸泡30分钟至1小时，这样可以洗去红薯表面的淀粉，使红薯干更加清脆。浸泡后捞出红薯条，沥干水分。预热烤箱：将烤箱预热至100-120℃。
烤箱自制红薯干的做法
1、红薯洗去外皮上的泥土，然后削去外皮。去皮的红薯切成1厘米厚的片状。把切好的红薯片放入蒸锅里蒸熟。用筷子试一下，筷子刚能戳进去时就可以关火，不要蒸太熟，太熟红薯容易散。蒸熟的红薯放案板上切成小条。切好的红薯条放晾网上摊开。放入食品烘干机内，55度烘8小时。
2、首先，将红薯清洗干净，去皮。 然后将红薯放入锅中蒸至八成熟，大约需要蒸7分钟。 取出红薯，待其晾凉后切成条状，并摆放在烤盘中。 将烤盘放入预热至150度的烤箱中，烤约30分钟。 最后，将烤好的红薯干取出，放置在篮子中，放在阳光下晾晒几天，待其完全干燥后即可密封保存。
3、首先把红薯清洗干净，然后去皮。放到锅里蒸八成熟，大概蒸7分钟左右就可以了。然后拿出来晾凉后切成一条条，再摆到烤盘。放置烤箱，温度调至150度，烤30分钟左右。然后拿出来再摆到篮子放到太阳底下暴晒几天就可以密封起来了。工具/材料 红薯。
自制红薯干的家常做法
1、家庭自制红薯干的做法如下：用料：红薯适量。挑选红心，无腐烂的红薯，洗净，去皮后再清洗干净。切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。蒸好的红薯完全冷透，取出放到干净的簸箕或者晒网上，晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
2、红薯 500g。方法：把买来的新鲜红薯洗干净沥干水分。然后再把红薯切成一个个薄片，厚度在0.5厘米左右。薄了容易熟。现在把电饼铛通电。然后放入切好的红薯，盖上盖子。中火开始烤。因为电饼铛不粘锅所有不用加入油。产生的水蒸气可以加速把红薯蒸熟。
3、以下是几种自制红薯干的家常做法：晾晒法 材料准备：红薯、水。制作步骤：挑选红薯：优先选择红心红薯，其甜度较高，口感软糯香甜，更适合制作红薯干。将红薯洗净，去除表面的泥土和杂质。蒸煮红薯：把洗好的红薯放入蒸锅中，大火蒸熟，一般需要蒸20-30分钟左右，具体时间根据红薯的大小而定。
4、挑选品质好的红薯，用清水冲洗干净表面的泥土，用刀削掉表面的红薯皮，再放到蒸锅当中，大概蒸半个小时即可，把煮好的红薯捞出，放凉后用刀切成片状或者条状，大概厚度控制在0.5cm作用，这样红薯干的口感才会更好，要是太厚就会延长晾晒的时间，太薄吃起来也没有口感。
自制红薯干的做法
红薯洗去外皮上的泥土，然后削去外皮。去皮的红薯切成1厘米厚的片状。把切好的红薯片放入蒸锅里蒸熟。用筷子试一下，筷子刚能戳进去时就可以关火，不要蒸太熟，太熟红薯容易散。蒸熟的红薯放案板上切成小条。切好的红薯条放晾网上摊开。放入食品烘干机内，55度烘8小时。
家庭自制红薯干的做法如下：用料：红薯适量。挑选红心，无腐烂的红薯，洗净，去皮后再清洗干净。切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。蒸好的红薯完全冷透，取出放到干净的簸箕或者晒网上，晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
自制红薯干的做法如下：主料：红薯2000克。辅料：水适量。红薯洗净，切开，上蒸锅蒸熟。蒸熟的红薯放凉，去皮，切条，放在风干机的网子上。放入风干机，58度，风干10小时。做好的薯干，根据自己喜欢的软硬度调整时间。风干机做出来的比晾出来的干净省事。
若太厚则晾晒时间会延长，太薄则口感较差。 最后一步是晾晒红薯。将切好的红薯片均匀摊放在簸箕上，置于通风的地方晾干。通常需要大约3天的时间，这样无添加、干净卫生的红薯干就制作完成了。与市面上可能添加了化学添加剂和用硫磺熏制的红薯干相比，自制薯干口感更有嚼劲，且更健康。
不用烤箱,教您自制红薯干,传统做法三蒸三晒,香糯软甜有嚼劲
清洗4个红薯。将洗净的红薯放在蒸笼上蒸熟。蒸熟的红薯可以用筷子戳到没有硬核。蒸熟的红薯稍凉后，去皮。然后将去皮后的红薯切成自己喜欢的片或条，放在晾网上。放在通风处，同时能晒到太阳。晾的过程中多翻几次，晾两三天就可以了。甜，有营养，好吃又不怕胖的地瓜干。
步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
挑选和清洗红薯：选择少筋、不易生虫、甜度较高的红薯，并使用清水将红薯表面的泥沙彻底清洗干净。 蒸红薯：可以将红薯蒸熟后再去皮、切块或切条，也可以先去皮、切块或切条，然后再蒸。这样做可以节省蒸红薯的时间。 晾晒红薯干：选择在连续几天有阳光和适当风力的条件下晾晒红薯干。
红薯干的做法：准备粗细长短一致的红薯，用清水冲洗干净，洗掉泥土等杂质，看看未来几天的天气预报，阴雨天气，不适合晒红薯。起锅烧水，放上一个篦子，隔水蒸25-30分钟，具体时间根据红薯个头大小，灵活运用，酌量增减，蒸好后的红薯，稍微放凉一会儿，剥掉红薯的外皮。
如何自制地瓜干?
1、自制地瓜干的做法： 准备材料：地瓜、糖、盐。 将地瓜去皮，切成长条状，厚度约为0.5厘米。 将地瓜条放入锅中，加入适量水，煮至八成熟，捞出晾凉。 在煮地瓜的同时，准备糖水。将糖和盐加入适量水中，煮至糖完全溶解。
2、步骤1挑选红心，无腐烂的红薯，洗净。步骤2去皮后再清洗干净。步骤3切成一厘米左右厚片，上蒸锅蒸十分钟左右。不要蒸的时间太长，熟了就可以。步骤4蒸好红薯后揭开锅盖，让红薯完全冷透后取出放到干净的簸箕或者晒网上。一定要冷透再取出，不然很容易烂掉。晾晒过程偶尔给红薯翻翻面。
3、自制软糯地瓜干的做法： 准备材料：地瓜、白糖、水。 将地瓜去皮切成长条状，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。 在锅中加入适量的水和白糖，煮至糖溶解。 将煮熟的地瓜条放入糖水中，用中小火煮至糖水浓稠，地瓜条表面均匀粘上糖水即可。 将糖水煮干后，将地瓜条晾凉，即可食用。
4、清洗红薯：将红薯彻底清洗干净，去除泥土和杂质。蒸熟红薯：将清洗干净的红薯上锅蒸熟。切片：待红薯熟透后，去皮并切成均匀的片状。晒制：将切好的红薯片单层摆放在盘中，保持一定的间隙，以便通风晒干。
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