绿豆粥的做法（绿豆粥的做法家常做法）

本文目录一览：

• 1、绿豆粥怎么煮好喝
• 2、绿豆粥的正确煮法与配料
• 3、绿豆粥的做法

绿豆粥怎么煮好喝

碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米，淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。大火转小火，焖煮30分钟。打开锅盖煮至沸腾，撇去浮沫。出锅装碗。

浸泡绿豆 先用清水冲洗绿豆，然后再用水浸泡绿豆，大概1-2个小时左右即可。绿豆：清水=1：10 然后开始煮绿豆粥，一般绿豆：清水=1：10即可，想要喝稠一点，水倒少一些，反之水多一些就稀。大火煮 然后开大火煮熟，等水开了之后再把火调节得小一点，直到绿豆开花即可关火。

将准备好新鲜绿豆和大米清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。加入适量清水，水量多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。盖上锅盖开大火，人暂时不要离开，防止溢锅。煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15-20分钟左右。

将绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；沥干水分，将绿豆放入锅内，加入开水，水量略多于绿豆；盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；添入滚开水，焖煮20分钟后静置，静置至粥凉即可，再加入冰糖，即成绿豆粥。绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。

第1步、洗干净的绿豆。第2步、煮锅加适量的水，把洗干净的绿豆放进锅内。煮十分钟后，绿豆皮会自动脱落，浮在水面上，用笊篱捞出绿豆皮，刚开锅的时候，绿豆汤是绿色的，喜欢喝绿色的这时候赶紧舀出来就可以。在继续熬下去，绿豆汤会变成红色了。我喜欢喝浓浓的绿豆汤，就大熬一会了。

煮粥：将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入足量的清水。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。如果加入配料，如薏仁、红枣等，应在煮粥初期一起放入锅中。煮至绿豆开花，粥体粘稠即可。整个过程大约需要30分钟到1小时，具体时间根据绿豆的种类和火候而定。

绿豆粥的正确煮法与配料

方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

第一种煮法是将绿豆和大米一同煮成。需要准备100克绿豆、50克大米、50克糯米和20克冰糖。首先将大米、糯米和绿豆用清水洗净，浸泡半小时。然后放入电饭锅中，加入2000克清水，选择煮粥键。开锅后搅拌几下，加入冰糖，再煮40分钟左右即可。 第二种煮法是加入新鲜海藻。

煮绿豆沙的正确方法如下：食材/配料：绿豆一碗、冰糖一大勺。首先绿豆用清水淘洗几次，捡去坏豆。接着把洗净的绿豆放入电饭锅中，加入适量的水。

将绿豆洗净，放入锅中加水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到绿豆烂熟。将糯米淘洗干净，加入锅中，和绿豆一起煮至糯米熟透。加入适量的冰糖或白糖，根据个人口味调整甜度。继续用小火煮至粥稠糯软即可。最后可以根据个人喜好加入桂花或者枸杞等配料，提升口感。

绿豆粥的做法

以下是几种不同口味的绿豆粥的做法： 稻米绿豆粥： 食材包括250克稻米和150克绿豆，辅以20克白砂糖。首先，淘洗大米和绿豆，绿豆加1750克水煮至酥烂，再加入大米煮至米开花，粥稠即可。冷却后加冰糖拌食。

碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米，淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200毫升，倒入大米、绿豆。大火转小火，焖煮30分钟。打开锅盖煮至沸腾，撇去浮沫即可。

原料：绿豆、大米、清水。将绿豆和大米用清水淘洗干净，因直接煮绿豆粥，所以绿豆大米一块淘洗了。然后加入适量清水，水量没要求，多少依自家喜欢增减，中途加水也不碍事。盖上锅盖开大火。煮沸腾把火关掉，合上盖子焖15~20分钟左右。

步骤： 将绿豆和大米分别洗净，然后泡水约2小时，这样可以更好地软化绿豆和大米，煮粥更容易煮烂。 将泡发好的绿豆和大米放入锅中，加入适量的清水，水的量可以根据个人口感决定。一般情况下，绿豆粥的水比例大约是1：5，即1份绿豆和5份水。

绿豆粥好吃又营养的做法如下：在砂锅里倒入适量纯净水。等砂锅里的水煮沸之后将提前泡好的绿豆倒入砂锅里，豆和水的比例是1：10。在锅里倒少量白醋，喜欢甜口的可以加点冰糖，盖上盖。用小火熬制8-10分钟左右即可。

绿豆粥做法：将绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；沥干水分，将绿豆放入锅内，加入开水，水量略多于绿豆；盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；添入滚开水，焖煮20分钟后静置，静置至粥凉即可，再加入冰糖，即成绿豆粥。绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。