榨菜肉丝面的家常做法（正宗榨菜肉丝的做法）

本文目录一览：

• 1、榨菜肉丝面的家常做法
• 2、榨菜肉丝面的做法
• 3、正宗榨菜肉丝面的做法
• 4、榨榨面有什么简单且美味的做法?
• 5、重庆榨菜肉丝面的做法是什么

榨菜肉丝面的家常做法

重庆榨菜肉丝面是一种咸香口味的传统面食小吃，主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉面制作完成，具体做法如下：瘦肉切丝，拌入料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

准备主料：面条、肉丝、榨菜。 准备辅料：鸡毛菜、盐、清水、食用油、生抽、鸡精。 准备工具：锅、碗。 在锅中加入适量油，烧热后放入肉丝翻炒至变色。 加入榨菜继续翻炒。 加入适量的冷水。 锅中水开后放入面条。

锅里放少许油，下肉丝翻炒至变白。倒入榨菜继续炒。加冷水。水沸后加面。面条熟了之后加一把鸡毛菜，鸡毛菜熟的很快的，不要煮太久。加盐，生抽，鸡精。因为榨菜是咸的，所以先试试看汤头的味道再觉得加调料，做好了盛出就可以吃了。

榨菜肉丝面的做法

1、重庆榨菜肉丝面是一种咸香口味的传统面食小吃，主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉面制作完成，具体做法如下：瘦肉切丝，拌入料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

2、材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。如需调味，可加适量盐和鸡精。

3、原料：榨菜小半包、面条(大碗面)1份、猪肉适量、生菜几片、姜两片(切丝)、葱花。榨菜肉丝面的做法：首先准备好所有材料，瘦肉洗干净，切薄片再切丝。切好的肉丝要腌制一下，碗里放点盐，蚝油，生抽，料酒淀粉和肉丝一起顺时针搅拌一下。生菜洗好晾水，姜丝切好备用。

4、鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀。

正宗榨菜肉丝面的做法

重庆榨菜肉丝面是一种咸香口味的传统面食小吃，主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉面制作完成，具体做法如下：瘦肉切丝，拌入料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀。

材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。如需调味，可加适量盐和鸡精。

面条 瘦肉丝 榨菜丝 辣椒面 葱姜蒜末 酱油 料酒 盐 鸡精 食用油 步骤： 锅中加入适量油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。 加入瘦肉丝煸炒至变色，加入少量料酒继续翻炒。 加入榨菜丝继续翻炒数分钟。

榨菜肉丝面是一道简单美味的家常面食，主要由榨菜、猪肉丝和面条组成，辅以各种调味料增添风味。

榨榨面有什么简单且美味的做法?

榨榨面，又称榨菜肉丝面，是一道简单美味的家常面食，主要以榨菜和猪肉丝为主要食材，辅以面条和各种调味料。

榨榨面，又称榨菜肉丝面，是一道以榨菜和猪肉为主要食材的面条菜肴。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客的喜爱。

四川榨榨面是一种传统的四川小吃，以其独特的香辣味和爽滑的口感受到人们的喜爱。

凉拌：将煮熟的榨榨面放入碗中，加入适量的调料（如酱油、醋、香油等），拌匀后即可食用。这种方法适合夏天食用，口感清爽。在凉拌的过程中，可以根据个人口味加入蔬菜、豆腐等食材，增加营养和口感。火锅：将榨榨面放入火锅中涮煮，可以与其他食材一起享用。这种方法适合冬天食用，暖身又美味。

榨榨面，又称榨菜肉丝面，是一道简单美味的家常面食，主要由榨菜、猪肉丝和面条组成。要做出营养丰富又好吃的榨榨面，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：选用新鲜榨菜、瘦肉（如猪里脊肉）和高筋面粉制成的面条。

要制作甘洛特色榨榨面，首先准备以下原料：荞面粉、小麦面、绿豆芽、豌豆、泡酸菜、老陈醋、糖、盐、味精、葱、花椒粉、熟油辣椒、姜蒜末，以及少量小米辣和香菜（可选）。步骤一：取一半面团，先用热水浸泡约10-15分钟，以软化面团。

重庆榨菜肉丝面的做法是什么

重庆榨菜肉丝面是一种咸香口味的传统面食小吃，主要由瘦肉、榨菜、葱和酌量的拉面制作完成，具体做法如下：瘦肉切丝，拌入料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

制作的第一步，是将瘦肉切成丝，然后拌入料酒、酱油和湿淀粉，腌制10分钟以便入味。与此同时，榨菜也需要切成丝，并泡水20分钟以去除其自带的咸味。葱则切成葱花备用。接下来，用3大匙油将腌好的肉丝炒散，再加入榨菜丝一同翻炒，炒匀后盛出备用。此时，可以另起一锅，开始煮面。

面条 瘦肉丝 榨菜丝 辣椒面 葱姜蒜末 酱油 料酒 盐 鸡精 食用油 步骤： 锅中加入适量油，待油热后加入葱姜蒜末炒香。 加入瘦肉丝煸炒至变色，加入少量料酒继续翻炒。 加入榨菜丝继续翻炒数分钟。

鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀。

材料：面条200g、榨菜75克、肉丝100克。调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量。锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。下入榨菜和肉丝，加生抽一起翻炒。倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。如需调味，可加适量盐和鸡精。