猪血的做法（红烧猪血的做法）

本文目录一览：

• 1、家常猪血汤的做法大全
• 2、猪血的家常做法
• 3、猪血的家常做法是什么?
• 4、请问在哪里能学到正宗的馋嘴鸭技术。
• 5、蒸猪血的家常做法

家常猪血汤的做法大全

1、猪血酸菜汤。材料：猪血1块、酸菜心2片、韭菜3棵。调味料：高汤3碗、盐半茶匙、沙茶酱2大匙。做法：猪血切片，先用开水氽烫过，捞出。高汤放锅内，加入洗净切好的酸菜丝，先煮5分钟再放入猪血，再煮5分钟，加盐调味。韭菜洗净切小段，和沙茶酱一起放在汤碗中，再盛入猪血汤，拌匀即成。

2、猪血汤的做法 材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香。把猪血弄下去翻炒几下、颜色会变的有点黑，不怕正常的。下自己需要的清水量烧开。烧开后小火煮5分钟、下点盐适量。一点味精适量、然后撒葱花下去即可。

3、将猪骨放入热水中焯水，去血水后捞出备用。 将猪血切成小块，用盐水浸泡一段时间，去腥味。 烧开一锅水，放入猪骨和姜片，煮沸后转小火炖煮1个小时。 将猪肉切成薄片，用酱油、胡椒粉、蒜末腌制10分钟。 烧一锅开水，将腌制好的猪肉片焯水，捞出备用。

猪血的家常做法

1、猪血是一种营养丰富的食材，常常被用来制作许多美味的家常菜和小吃。以下是一些常见的猪血家常做法： 猪血豆腐：将鲜猪血切块，和豆腐一起煮熟，加入适量的盐、酱油、姜片和葱花调味即可。 酸辣猪血汤：将鲜猪血切块，放入开水中焯水，捞出备用。

2、小炒猪血豆腐：将猪血洗净，切成条状，用开水焯烫后浸泡备用。香菜梗切段，大蒜切片。加热锅中的油，爆香蒜片，放入猪血翻炒，加入适量的盐和味极鲜酱油，翻炒均匀。接着放入香菜梗，快速炒至香味释放，即可出锅。最后淋上少许香油增加风味。 猪血菠菜汤：将菠菜洗净切段。猪血切成厚片。

3、猪血：一块，切成小块 嫩豆腐：一盒，切成小块 鸡蛋：一个，打散 葱花：适量 姜末：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 鸡精或味精：少许 水淀粉：适量 （2）做法 将猪血和豆腐分别焯水，去除异味，备用。锅中加入适量清水，放入姜末，大火烧开。加入猪血和豆腐，转中小火煮5分钟。

猪血的家常做法是什么?

猪血是一种营养丰富的食材，常常被用来制作许多美味的家常菜和小吃。以下是一些常见的猪血家常做法： 猪血豆腐：将鲜猪血切块，和豆腐一起煮熟，加入适量的盐、酱油、姜片和葱花调味即可。 酸辣猪血汤：将鲜猪血切块，放入开水中焯水，捞出备用。

猪血汤 材料：猪血块：300克 大白菜：200克 豆腐：150克 香菜：适量 姜片：几片 盐：适量 鸡精：少许 胡椒粉：少许 清水：适量 步骤：准备材料：将猪血块切成小块，大白菜洗净后切成段，豆腐切块，香菜洗净备用。焯水猪血：锅中加水烧开，放入猪血块焯水约1分钟，捞出沥干水分。

首先备齐所有的食材，猪血提前用淡盐水浸泡半小时。把猪肉洗净后，用刀切成薄片，大蒜切成薄片，葱姜切丝。把浸泡后洗净的猪血，用刀切成小方块。锅中倒入适量的清水，倒入5克料酒和适量的盐，把猪血进行焯水，大火煮沸后，看见猪血变色，即可捞出冲洗干净后，沥干水分。

猪血豆腐汤 这是一道简单又营养的汤品，适合全家人享用。（1）材料 猪血：一块，切成小块 嫩豆腐：一盒，切成小块 鸡蛋：一个，打散 葱花：适量 姜末：适量 盐：适量 白胡椒粉：适量 鸡精或味精：少许 水淀粉：适量 （2）做法 将猪血和豆腐分别焯水，去除异味，备用。

以下是几种猪血的家常做法：猪血炒豆芽 所需食材 猪血一块（约200 - 300克）、黄豆芽200克、韭菜一小把、蒜3瓣、姜一小块、料酒1勺、生抽2勺、盐适量、油适量。步骤 准备工作 将猪血切成小块，放入开水中，加入1勺料酒，焯水2 - 3分钟，捞出沥干水分。这样可以去除猪血的腥味。

做法： 猪血切成0.5厘米厚的片，焯水后冲洗干净，沥干水分。大蒜洗净，切成寸段。 热油爆香生姜、葱、干辣椒，倒入猪血翻炒至变色，加入料酒。 放入大蒜和其余调料，继续翻炒2分钟，直至大蒜断生，出锅装盘。

请问在哪里能学到正宗的馋嘴鸭技术。

1、河北去哪学烤鸭、石家庄去哪学烤鸭——河北育英小吃培训中心专业烤鸭培训学校。河北育英培训中心传授北京脆皮烤鸭、老北京烤鸭、啤酒烤鸭、馋嘴鸭、南京板鸭、南京酱板鸭、新奥尔良烤鸭、麻辣鸭脖王、香酥烤鸭、四川腊鸭、爆烤鸭、茶油鸭、武汉周黑鸭、穿骨香手撕烤板鸭、药膳香酥鸭、醉仙鸭等。

蒸猪血的家常做法

首先，将买回来的猪血先放一个大碗内，再放入适量的清水、油和葱花以及使用盐。其次，将放入清水在锅里并烧好水，将大碗放笼屉上进行蒸。然后，将蒸锅的盖子盖上，再进行蒸大约10分钟左右即可。最后，猪血蒸十分钟后即可出锅，加上调味料就可以食用了。

用料：猪血1小碗、葱半条、盐少许、鸡精少许、十三香少许、猪油，豆油两小匙、水1小碗。把猪血和凉水1：1调好，放盐，鸡精，十三香，油搅拌。上面撒上葱花，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小眼。

食材准备。将猪血切小片。用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。猪肉末用六月鲜酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟，锅中倒入适量山茶油。放入肉末煸炒出香味，炒出香味加少许盐、鸡精调味。将煸好的佐料倒在腌好的猪血上。上蒸锅蒸10分钟即可出锅。撒上葱花即可。

- 麻油：适量 做法步骤： 将猪血块切成适合蒸的大小块，放入蒸碗中。 加入适量的葱姜蒜末，撒上少许盐和料酒，搅拌均匀后静置十分钟，以去腥味。 在锅中注入适量的水，置入蒸架，将蒸碗放在蒸架上，盖上锅盖。 开火蒸煮，大火蒸20分钟。