茶树菇排骨汤（茶树菇排骨汤配料）
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沙县茶树菇排骨汤做法沙县茶树菇排骨汤怎么做
食材：茶树菇适量、排骨适量、玉米适量、姜适量、盐适量、火麻油适量。洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。泡好后切长段。红枣用剪刀两边各开个口子。排骨洗干净控水。水烧开，下排骨氽去血水。排骨冲洗后加入锅中。加入茶树菇。加入红枣。
沙县茶树菇排骨汤做法选料做好沙县茶树菇排骨汤的第一步便是选用上好的材料，沙县茶树菇排骨汤需要选择的材料有排骨、茶树菇、姜片、红枣、盐。排骨宜应选择新鲜的待有少许肥肉的部分，茶树菇也要选择含有泥沙较少，根部较为新鲜的。
茶树菇排骨汤。功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。排骨200克，切成小块，去核红枣10枚，蜜枣一枚，姜片一片。做法：待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。
茶树菇的做法煲汤如何做茶树菇汤
1、茶树菇竹笙排骨汤，材料：排骨250克、姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片。
2、把干品茶树菇用流动清水洗净，用温水浸泡30分钟时间，沥干水分，姜切片，葱切断备用。鸡洗净，斩成小块，放入煮开的沸水中灼去血水，捞出沥干水分备用。锅内放入适量的食油，大火烧到有6-7成热的适合，放入姜、葱、八角、花椒炒香。
3、茶树菇汤的做法 食材：干茶树菇50克、胡萝卜1根、高汤1000克 调味料：盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克 茶树菇煮汤的做法：干茶树菇放入清水中浸泡30分钟，胡萝卜切成片；锅中倒入高汤，大火煮沸后，放入茶树菇煮10分钟，再放入胡萝卜、盐、胡椒粉，继续煮4分钟；煮好之后，盛出即可食用。
茶树菇排骨汤要煲多久
1、准备好砂锅，倒入排骨。加入生姜和料酒煲20分钟。加入茶树菇和木耳。再煲20分钟，加入盐调味即可。
2、水烧开后转小火煲2小时即可。材料：排骨：300克、茶树菇：30克、枣(干)：10颗、食盐：1茶匙、姜：2片、醋：1/2茶匙、水：适量。步骤：茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时，泡好后水别倒掉。排骨洗干净控水。起锅倒入适量的清水，把排骨放进去焯一下水，然后捞出来沥干水分。
3、茶树菇排骨汤，首先要将排骨洗干净血沫，然后放到冷水下锅，撇去浮沫，然后捞出来，洗干净上面的血沫，茶树菇用温开水泡发，然后放上生姜，大葱还有料酒一起炖制排骨。排骨适合先炖40分钟，然后。加入茶树菇，还有泡茶树菇的原汤，再继续炖煮20分钟左右，然后加入盐和油调味。
4、大约煲煮5分钟后，将切好的玉米放入汤中。最后，加入适量的盐，继续煲煮20分钟。关火后，稍微焖一会儿，待汤味更加鲜美后即可出锅。
5、茶树菇排骨汤 茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴，属于粤菜系。把茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中。用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。
茶树菇炖排骨汤的做法
首先，准备好所需的食材。将精肋排洗净，放入开水中焯水，捞出后用温热水冲洗干净，以去除浮沫。接着，处理茶树菇。将其用冷水浸泡片刻，剪去老根，然后彻底冲洗干净。将姜切片，备用。将锅加热，倒入少许麻油，待油温升至六成热时，将焯好的肋排和姜片放入锅中，用小火慢炒片刻。
茶树菇排骨汤的做法如下：工具/材料：干茶树菇30克，排骨500克，姜一块，盐适量，温水，冷水，锅，砂锅，燃气灶。干的茶树菇减去老根，用温水浸泡半个小时左右，中途换两次水。新鲜的排骨和冷水一起入锅，大火烧开，焯去血沫。
茶树菇竹笙排骨汤，材料：排骨250克、姜片2-3片、盐适量、茶树菇(干)1把、竹笙(干)4颗.海底椰4-5片、玉竹2-3片。
茶树菇去除菌根，洗净后用清水泡1小时。泡好后切长段。红枣用剪刀两边各开个口子。排骨洗干净控水。水烧开，下排骨氽去血水。排骨冲洗后加入锅中。加入茶树菇。加入红枣。
茶树菇炖排骨汤做法
1、主料：猪大排：400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g。调料：食盐适量。准备排骨、一根玉米、冬瓜、茶树菇、全部洗干净。茶树菇要泡水10分钟。排骨洗好后要放进滚水焯下。为了把排骨上的血水清掉。排骨焯水后，倒出里面的水。排骨装盘备用。玉米和冬瓜洗好切块。
2、在汤锅中加入适量清水，放入处理好的排骨和茶树菇。大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖。炖制过程中，可以加入几片姜和适量的葱段，以增加汤的香气。根据个人口味，适量加盐调味。步骤四：调味与出锅 汤炖至排骨熟透，茶树菇软糯，汤汁浓郁即可。如需更鲜，可加入少许鸡精或味精提鲜。
3、清洗排骨并切成块状，将排骨放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。这一步可以去腥味。 鲜茶树菇清洗干净，切成块状备用。 取一锅，加入适量清水，放入排骨块、姜片、大葱段和适量料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，煮出鲜味。 加入切好的鲜茶树菇，继续煮沸5分钟左右，直到排骨熟透、菇煮熟。
4、将排骨用清水浸泡30分钟，茶树菇用清水浸泡10分钟。姜1块切成片，烧1锅开水，放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量，烧开后捞出排骨，放入凉水中。锅中放入姜片、排骨、茶树菇，倒入适量清水，大火煮开。水沸后放入红枣，转小火，小火煲2小时，加盐2勺即可食用。
5、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。将锅烧热，放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
6、炖制一道美味的茶树菇排骨汤，步骤如下：首先，准备材料：将干茶树菇浸泡在冷水中约2-3小时，洗净后切成段，再用一大碗清水浸泡以充分软化。排骨需要斩成适当大小的块，生姜切成薄片备用。烹饪过程： 热锅加油，放入姜片和排骨，翻炒至排骨表面微白，这是为了让排骨的香味更充分地释放出来。
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