西葫芦炒鸡蛋（西葫芦炒鸡蛋家常做法）
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怎么炒西葫芦炒鸡蛋
1、主料：西葫芦200克、鸡蛋150克，调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
2、西葫芦洗净，去掉头尾切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐打散，锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，快速滑散，盛出，锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加盐翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀。
3、炒鸡蛋：待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使鸡蛋均匀受热，炒至鸡蛋刚刚熟透，呈现出软嫩的状态，然后盛出备用。炒西葫芦：在同一个锅中，如果油不够可以适量加一些，加热后放入西葫芦片或丝，快速翻炒。
4、准备食材：西葫芦一个、鸡蛋2个。第一步：炒鸡蛋。将西葫芦的皮削掉，中间的籽去掉，一分为二，切成片备用，鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀，葱和蒜切成末备用。锅中倒油，油热放葱和蒜，出香味后倒入鸡蛋，鸡蛋炒至6分熟之后出锅备用。切好的西葫芦 第二步；一起炒。
5、准备一个西葫芦，将西葫芦洗净后，切片，放入盘中备用，再准备一个鸡蛋备用。碗中打入一个鸡蛋，加入适量食盐，打散备用。炒锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋液倒入锅中，炒熟后，盛出备用。炒锅中再放入适量油，油热后，放入蒜片炒香，然后将西葫芦倒入锅中，翻炒均匀。
6、西葫芦炒鸡蛋的制作方法准备食材：西葫芦、鸡蛋、食盐、鸡精、剁椒、植物油。西葫芦去皮去瓢洗净切片，鸡蛋打散备用。起锅烧油，油热后放入蛋液翻炒至7成熟盛出备用。锅内加少量油烧热，再倒入西葫芦片、剁椒、食盐快火翻炒均匀。
西葫芦炒鸡蛋的做法
1、主料：西葫芦200克、鸡蛋150克，调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
2、西葫芦炒鸡蛋的做法：西葫芦洗干净，去掉头尾，然后切片；鸡蛋磕入碗中，加入少许盐，打散；锅中倒适量油，油温烧至6成热，放入蛋液，快速滑散，盛出；锅中留底油，放入西葫芦炒至断生，加盐半勺翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒均匀。
3、西葫芦1个（中等大小）鸡蛋3个 盐适量 黑胡椒粉少许 植物油适量 制作步骤：西葫芦洗净后切成薄片或丝状。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，打散备用。热锅加油，油温适中时倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。锅中留底油，加入西葫芦片，快速翻炒至断生。
西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又下饭?
主料：西葫芦200克、鸡蛋150克。调料：盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。鸡蛋打散加盐、味精搅匀。炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用。锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味。西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
西葫芦洗净后切成薄片或丝状。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，打散备用。热锅加油，油温适中时倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。锅中留底油，加入西葫芦片，快速翻炒至断生。再次加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，使西葫芦和鸡蛋充分混合。根据口味调整盐分，炒匀后即可出锅。
准备食材：将西葫芦洗净，去掉两头，切成薄片或丝，这样更容易熟透且口感更佳。鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。葱切成葱花，蒜切成蒜末。
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