绿豆汤的做法（绿豆汤的功效与作用及禁忌）

本文目录一览：

• 1、绿豆汤正确做法绿豆汤正确制作方法
• 2、6种绿豆汤的的家常做法
• 3、绿豆汤的做法多种
• 4、绿豆汤的做法推荐
• 5、绿豆汤的做法有哪些

绿豆汤正确做法绿豆汤正确制作方法

1、食材：绿豆250g。提前将绿豆冷水浸泡三小时，为了方便可以前天晚上泡好第二天做。浸泡时间够了后，捞出绿豆，清洗干净，放入汤锅中，锅中加水，比例可为1：10。盖上锅盖，开大火煮开，煮至绿豆开花，大概5-10分钟。绿豆开花即可，时间不要煮太久，造成营养流失。

2、洗净绿豆 将绿豆放入碗中，用清水冲洗几次，直到水变得清澈。 浸泡绿豆 将绿豆放入一个大碗中，加入足够的清水，浸泡4-6小时。这将有助于软化绿豆并加快煮熟的时间。 煮绿豆 将绿豆和清水一起放入一个锅中，大火煮沸。然后将火调至中火，继续煮绿豆约20分钟，直到绿豆变软烂。

3、煮绿豆汤的正确方法在煮绿豆汤前，需要先用沸水浸泡，冷却后放入冰箱冷冻2～3小时。之后将绿豆取出，直接放入开水中煮开，最后转小火继续焖煮至酥烂软糯就可以关火食用了，可依据自己口味加入糖调味。准备食材准备需要的食材：绿豆、水、冰糖或白糖。

4、首先需要做的就是加上一点点水，然后开火将绿豆煮到开花，然后再往锅里面加入大量的水，大火煮开直至绿豆汤变得浓厚，这样就节省了一点绿豆煮熟的时间了。提前沸水浸泡煮绿豆 将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。

6种绿豆汤的的家常做法

1、加入冰糖调味，待糖完全溶解后即可食用。红豆绿豆汤 材料：绿豆、红豆、冰糖 步骤：绿豆和红豆提前清洗并浸泡。将两种豆子放入锅中，加入足量水。大火煮开后转小火慢炖，直至豆子煮软熟烂。加入冰糖调味，待糖完全溶解后即可食用。以上是几种常见的绿豆汤家常做法，每种做法都有其独特的风味和营养特点。

2、待冰糖完全融化后，即可关火，稍微冷却后即可饮用。薄荷绿豆汤 材料：绿豆：200克 清水：适量 冰糖：适量 新鲜薄荷叶：少许 做法：按照基本绿豆汤的做法煮好绿豆汤。在绿豆汤快煮好时，加入洗净的新鲜薄荷叶。继续煮5分钟左右，让薄荷的清香味道融入汤中。加入适量的冰糖调味，待冰糖融化后即可关火。

3、绿豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。 将电饭煲调到煮5分钟开煮。 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的绿豆，而且是熟透的绿豆。

绿豆汤的做法多种

薄荷绿豆汤 材料：绿豆，薄荷。做法：绿豆放入清水500克煮好。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。百合绿豆 材料：绿豆，百合，白糖，清水。制作：绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

南瓜绿豆汤 做法：绿豆洗净，南瓜去皮切块，高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。待高压锅冒完气，如当时喝，不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖，放冰箱储存，随喝随取，冰凉解渴。

做法一：普通绿豆汤 材料：绿豆100克，冰糖适量，水适量 步骤： 将绿豆洗净后泡在清水中大约30分钟，水要盖过绿豆。 把泡好的绿豆连同水一起倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸。 煮沸后转小火继续煮煮20-30分钟，期间可以用勺子搅拌豆子，以防止粘锅。

煮制绿豆：将浸泡好的绿豆连同泡豆水一起倒入煮锅中，再加入 1000 毫升清水。大火煮沸后转中火，撇去浮沫，盖上锅盖煮 30 分钟。加入冰糖：当绿豆煮至开花软烂时，加入 100 克冰糖。边煮边搅拌，使冰糖完全融化。调味：加入少许食盐调味。

绿豆汤的做法推荐

烹饪步骤：淘洗绿豆：将绿豆放入容器中，反复淘洗数遍，直到水变清澈无杂质。淘洗干净的绿豆放入碗中，加水浸泡 30 分钟至 1 小时。煮制绿豆：将浸泡好的绿豆连同泡豆水一起倒入煮锅中，再加入 1000 毫升清水。大火煮沸后转中火，撇去浮沫，盖上锅盖煮 30 分钟。

冰冻煮绿豆：先将绿豆在热水中浸泡20分钟，然后放冷，在放在冰箱中进行冰冻2-3小时，在放到热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。

绿豆汤的做法 将绿豆在水中浸泡几个小时。因为买回来的绿豆都是干的，而且很硬。它们必须先浸泡和煮沸，所以不需要时间。浸泡后的绿豆更干净。将浸泡过的绿豆倒入锅或电饭锅中，加入适量水，开始烹饪。注意，绿豆需要煮几个小时。偶尔打开盖子。注意水中的木材并将其干燥。快干时加水。

第一步：绿豆浸泡 将绿豆提前清洗干净，然后浸泡在清水中大约3-4小时，或者可以浸泡过夜。这样可以让绿豆更容易煮熟，节省煮制时间。第二步：煮绿豆 将浸泡好的绿豆倒入锅中，加入清水。水量一般是绿豆的4-5倍。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。

把水烧开灌入暖壶，然后把绿豆也放入暖壶里，盖紧暖壶塞，闷3-5个小时即可。这种方法不少的白领和在校大学生都在用，早上起来就闷上，晚上回家或下课回宿舍打开就能喝，既方便又省事。

把泡好的绿豆放进高压锅中，倒入清水，水量以没过绿豆2-3公分左右为宜。高压锅选择“豆蹄筋”键。高压锅煮好之后，开盖放入适量黄糖或者冰糖，搅匀入味后晾凉。个人推荐放黄糖，这样绿豆汤的卖相更好。绿豆汤凉了之后，可以直接喝起。为了更好的口感，建议放入冰箱冷藏，口感更佳。

绿豆汤的做法有哪些

1、做法：绿豆放入清水500克煮好。薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。百合绿豆 材料：绿豆，百合，白糖，清水。制作：绿豆去掉杂质洗净。百合剥开洗净。绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

2、淘洗绿豆：将绿豆放入容器中，反复淘洗数遍，直到水变清澈无杂质。淘洗干净的绿豆放入碗中，加水浸泡 30 分钟至 1 小时。煮制绿豆：将浸泡好的绿豆连同泡豆水一起倒入煮锅中，再加入 1000 毫升清水。大火煮沸后转中火，撇去浮沫，盖上锅盖煮 30 分钟。

3、绿豆洗净放入电饭煲内，加入清水、冰糖盖上锅盖。 将电饭煲调到煮5分钟开煮。 煮开后保温4个小时以上即可。这样能保证完整的绿豆，而且是熟透的绿豆。