苋菜的做法（苋菜的最佳吃法）

本文目录一览：

• 1、苋菜的做法和配方
• 2、苋菜怎么烧好吃又简单
• 3、苋菜的做法大全关于苋菜的做法
• 4、苋菜如何做好吃四种做法让苋菜更美味
• 5、苋菜怎么做好吃简单(家常苋菜的做法分享)
• 6、苋菜怎么做好吃(家常苋菜的多种做法分享)

苋菜的做法和配方

- 做法：苋菜焯水后切碎，与猪肉糜和调料拌匀成馅。用苋菜汁和面，揉20分钟后包饺子。煮饺子时点三次水，最后一次不需盖锅盖，煮至馅熟即可。 苋菜蛋炒饭：- 材料：苋菜，鸡蛋，米饭，花生油，蒜。- 做法：鸡蛋打散加盐，大蒜切碎。苋菜洗净切段，热油爆香蒜，加入苋菜翻炒。

这是最简单直接的做法，能够保留苋菜的原汁原味。将苋菜洗净后，根据个人喜好切成适口的大小。热锅后加入适量的油，先爆香蒜末，然后迅速将苋菜倒入锅中快速翻炒。加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至苋菜变软即可出锅。 蒜蓉苋菜 这种做法更加突出了蒜香味。

取新鲜苋菜，去根焯水约20秒，捞出冲凉水，挤干水分后切碎。 将苋菜与面粉、十三香、盐和鸡精混合，揉成面团，加适量水至不粘手。 面团静置20分钟后，分成均匀剂子，蒸锅中铺布防粘，蒸20分钟，关火焖5分钟。

选取嫩叶的苋菜，洗净后控干水分。 将苋菜放入蒸锅中，大火蒸约三分钟至熟。 出锅后，可加入适量调料如蒜末、酱油、醋等拌匀食用。苋菜烙饼 将苋菜切碎，加入鸡蛋、面粉、盐等调料拌匀，形成面糊。 锅中加油，倒入面糊摊平，小火慢煎至两面金黄。

苋菜怎么烧好吃又简单

蒜茸炒红苋菜：用料，红苋菜500g；蒜蓉少许。苋菜择好洗净，热锅，下油（如果有猪油炒更香），下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒，炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可。上汤苋菜：用料，苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克。

准备苋菜、皮蛋、瘦肉末、盐、鸡精等。将苋菜择根洗净，皮蛋切块，瘦肉末腌制后放入锅中烧水，水开后加入皮蛋和苋菜，调味后煮熟即可食用。 上汤苋菜：准备苋菜、蒜头、高汤、盐、食用油等。将苋菜洗净，大蒜拍碎。热锅加油，放入苋菜翻炒，加入蒜头和高汤，拌匀后焖煮片刻，调味后即可食用。

蒜泥苋菜 准备一把新鲜的苋菜，切去根部后放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留，吃起来更安心；几个小米椒切成圈、用来搭配颜色；一小把大蒜，放蒜臼子里捣成蒜泥备用。

苋菜的做法大全关于苋菜的做法

1、凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。做法 准备新鲜的紫苋菜去头，洗净、把梗老的叶去掉；盐水浸泡3分钟，捞出沥干水；清水煮沸，放一点生姜、放入紫苋菜；放点盐，把紫苋菜汆烫熟，捞出。紫苋菜过冷水；会掉色，属于正常现象。

2、蒜泥苋菜 准备一把新鲜的苋菜，切去根部后放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留，吃起来更安心；几个小米椒切成圈、用来搭配颜色；一小把大蒜，放蒜臼子里捣成蒜泥备用。

3、凉拌苋菜 准备食材如下：苋菜100克，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，葱2根，蒜半个，生抽1小勺，香油1大勺，芝麻适量，辣椒油1小勺。

苋菜如何做好吃四种做法让苋菜更美味

粉蒸苋菜：准备红苋菜、米粉、鲜汤、食用油、盐、鸡精、香油等。将红苋菜清洗干净，切段，将米粉中加入鲜汤和调味料，拌匀后与苋菜混合，放入蒸锅蒸约20分钟，取出后淋上香油即可。 蒜蓉炒苋菜：准备苋菜、大蒜瓣、调味料。将苋菜洗净，摘取嫩叶，蒜瓣拍扁备用。

第一种做法是粉蒸苋菜，是要准备红苋菜、米粉、鲜汤、食用油、盐、鸡精、香油等，先是要将红苋菜清洗干净，并切成段，再在米粉中加入鲜汤，别的调味料，将搅拌均匀的米粉苋菜放到蒸锅中，用大火蒸大约二十分钟，取出后淋入香油就可以了。

蒜蓉炒红苋菜：选取500克新鲜红苋菜，洗净后备用。热锅加油，放入少许蒜蓉炒香，随后加入红苋菜快速翻炒。苋菜即将变软时，加入适量的盐和调味料，翻炒均匀即可出锅。 上汤苋菜：准备300克苋菜、1个皮蛋、4瓣大蒜和10克老姜。将苋菜的嫩叶摘下，梗部弃去。老姜切丝，大蒜切片，皮蛋切丁。

苋菜怎么做好吃简单(家常苋菜的做法分享)

将苋菜去老梗后洗净，在鸡精与少许的糖（加糖可提鲜）调味。中小火将苋菜再烧8分钟，使其汤汁完全渗出，梗茎软而不烂即成。上汤红苋菜皮蛋汤 原料：红苋菜1把、皮蛋2个、开水半碗、油、盐、蒜2瓣。做法：苋菜去掉老梗，用清水多洗几次上面的泥沙，洗好后捞起来沥水。

蒜泥苋菜 准备一把新鲜的苋菜，切去根部后放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留，吃起来更安心；几个小米椒切成圈、用来搭配颜色；一小把大蒜，放蒜臼子里捣成蒜泥备用。

蒜蓉炒红苋菜：选取500克新鲜红苋菜，洗净后备用。热锅加油，放入少许蒜蓉炒香，随后加入红苋菜快速翻炒。苋菜即将变软时，加入适量的盐和调味料，翻炒均匀即可出锅。 上汤苋菜：准备300克苋菜、1个皮蛋、4瓣大蒜和10克老姜。将苋菜的嫩叶摘下，梗部弃去。老姜切丝，大蒜切片，皮蛋切丁。

苋菜怎么做好吃(家常苋菜的多种做法分享)

蒜茸炒红苋菜：用料，红苋菜500g；蒜蓉少许。苋菜择好洗净，热锅，下油（如果有猪油炒更香），下蒜蓉炒香，下苋菜翻炒，炒苋菜将熟下盐、味之素调味即可。上汤苋菜：用料，苋菜300克；皮蛋一个；蒜4瓣；老姜10克。

苋菜沥干后，加入调味汁拌匀后撒上几粒芝麻即可。

蒜泥苋菜 准备一把新鲜的苋菜，切去根部后放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留，吃起来更安心；几个小米椒切成圈、用来搭配颜色；一小把大蒜，放蒜臼子里捣成蒜泥备用。

凉拌苋菜 苋菜500克，大蒜子5克。将苋菜洗净，放入沸水中焯一下捞出；大蒜捣成泥状，将焯好的苋菜放入盘中，放蒜泥、盐、香油、味精，拌匀即可。此菜清淡凉爽，具有开胃助食的功效，适用于胃纳不佳，饮食不香，脘腹痞满等病症。苋菜豆腐汤 苋菜400克，水发海米20克，豆腐250克，蒜10克。

苋菜美食的12种做法，清香嫩滑食之润口，春季的一味珍馐 凉拌紫苋菜 食材 苋菜500克、油适量、盐2克、沙拉酱30克、生姜1克。