珍珠奶茶的做法（珍珠奶茶的做法?）

本文目录一览：

• 1、珍珠奶茶的做法是什么
• 2、自己在家做珍珠奶茶,怎么做呀?
• 3、珍珠的做法奶茶
• 4、珍珠奶茶怎么做

珍珠奶茶的做法是什么

奶粉加水冲成牛奶，加入适量的红茶，拌匀。1将珍珠丸子倒入奶茶中即可。

珍珠奶bai茶的做法：材料 黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 做法 黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

将煮好的珍珠放入杯底，约占杯子容量的1/4到1/3。倒入调好的奶茶：将调配好的奶茶缓缓倒入装有珍珠的杯中，直至接近满杯。加冰：如果喜欢冰镇效果，可以在此时加入适量的冰块。搅拌均匀：使用长茶匙轻轻搅拌，使珍珠和奶茶混合均匀。封口：如果是外带，可以用封口机封上塑料膜，插入吸管即可食用。

满嘴珍珠”，也不方便品尝圆润香Q的嚼劲。制作比例： 可制作冰珍珠奶茶 制作： 牛奶倒入奶锅中加热至微微冒泡后盛出。锅中倒入沸水、珍珠豆，以大火煮至珍珠豆变软。放入红茶包，以小火煮1～2分钟，熄火。取出红茶包，加入蜂蜜调匀。加入煮好的牛奶调匀，倒入杯中即可。

珍珠奶茶制作方法和配方如下：用料：黑珍珠部分、木薯粉100g、红糖40g、水70g、奶茶部分、红茶包2包（每包2g）、纯净水100ml、牛奶150-200ml、黑糖珍珠部分、珍珠120g、红糖50g、水80g。步骤：称量好做珍珠需用食材。红糖和水混合均匀，小火加热至红糖融化，继续煮开。

准备材料：首先需要准备好制作珍珠奶茶的所有材料，包括红茶包或红茶叶、牛奶或奶精、糖浆、珍珠（波霸）、水以及冰块（如果喜欢冰镇效果的话）。煮珍珠：将珍珠倒入沸水中，用中火煮至珍珠浮起并且变得透明，这通常需要大约20-30分钟。

自己在家做珍珠奶茶,怎么做呀?

黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。全部完成后让黑珍珠在菱粉中滚一下沾满干粉，最后用粉筛把多余的干粉筛除备用即可。

筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。1 倒入沸水中，大火煮20分钟。1 关火后再焖20分钟。1 取出来，用冷开水冲一下，滤干水分备用。1 接着开始制作奶茶，把茶包放在茶壶中，加入煮开的开水。1 泡5分钟，取出茶包，加入材料B中的红糖。1 加入奶粉，搅拌均匀。

煮珍珠 将一锅水煮沸，水量大约是珍珠的3-4倍。加入珍珠，持续中火煮。根据包装上的说明煮制珍珠，通常需要20-30分钟。煮好后，关火让珍珠在热水中浸泡约10分钟，使其充分吸水变得Q弹。用漏网捞出珍珠，并用冷水冲洗，去除表面的粘稠物质。将珍珠放入糖浆或蜂蜜中浸泡，让珍珠吸收甜味。

红茶包和水放入奶锅中用大火煮沸后，转小火煮5分钟，熄火，盖上盖子闷5分钟。接下来就是冲奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有两种，第一种是茶奶比例1：3，第二种茶奶比例是1：4。前者口感会滑一些，但茶味较淡，后者茶味会浓郁些，可以根据喜好自行选择。选择好自己喜爱的茶奶比例。

珍珠的煮制时间和Q度有很大关系，不要煮过头，否则会变得太软。可以在奶茶中加入一些水果糖浆或果汁，增加层次感。如果喜欢奶味更浓郁，可以选择全脂牛奶或植物奶油。为了更健康，可以选择低糖或无糖的糖浆和牛奶。通过以上步骤，你就可以在家享受一杯自制的珍珠奶茶了。

珍珠的做法奶茶

1、家里自己制作珍珠奶茶步骤如下：准备材料：红糖，木薯淀粉，纯牛奶，茶叶，白砂糖 第一步：锅中加入一百克清水，然后加入四十克红糖，开大火将红糖水煮开。第二步：然后将红糖水加入木薯淀粉中，和成面团。第三步：然后将面团和成一个又一个的小珍珠圆球，放入碗中备用。

2、珍珠奶bai茶的做法：材料 黑珍珠的材料：du菱粉80克、zhi黑糖44克、 清水50克 奶茶的材料：牛奶 500克、 淡奶油120克、 细砂糖45克、 红茶包2包 做法 黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。

3、珍珠奶茶的珍珠做法步骤：准备木薯粉100克、黑糖40克、热水65克。把黑糖放入壶中，加热煮熟。煮沸之后，把黑糖水倒入木薯粉当中，反复搅拌成面糊形状。搅拌成面糊形状后，放在桌台上，依次切成块状。把切成块的面团揉成圆球形状，在上面撒上些许木薯粉，放入盒中冷藏可以保存2到3个月。

4、奶茶中珍珠的做法首先准备好木薯粉或者是玉米粉和糖，选择用红糖和黑糖都是可以的。红糖煮出来的就是红珍珠，黑色则是黑珍珠。将冷水烧开，然后将黑糖或者是白糖放入锅中慢慢熬制，切记熬制全程都是用小火。

5、水和红糖，5：1比例煮沸，趁烫倒入与水等量的木薯粉中，边倒边搅拌直至成团，揪小面团，搓成珍珠，滚圆，每搓一颗沾些木薯粉，这样容易定型。然后锅中加水，要注意的是等水烧开了在放入珍珠丸，不然马上就融化成粉了。

6、制作步骤： a. 将红茶包放入热水中浸泡，根据个人口味调整浸泡时间，一般3-5分钟。 b. 取出茶包，将茶水倒入杯中，加入适量的糖浆调味。 c. 在锅中煮沸水，加入珍珠，煮至珍珠浮起并呈透明状，约20-30分钟。 d. 将煮好的珍珠捞出，放入冷水中浸泡，使其更加Q弹。

珍珠奶茶怎么做

奶粉加水冲成牛奶，加入适量的红茶，拌匀。1将珍珠丸子倒入奶茶中即可。

锅中放水烧开后，加入搓好的珍珠，中火煮15-20分钟，具体时间得看珍珠的大小。煮好后熄火，盖住盖子闷15分钟即可。煮好的珍珠呈透明状。把煮好的珍珠加入冲好的奶茶中，并加入糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了。

先做珍珠，准备一个碗，加入一大勺红糖，再加入一勺温热水将其搅匀，接着再倒入适量的木薯淀粉（分次倒入，边倒边搅拌），用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成光滑的面团。

第7步、烧开水，将小圆球放进锅里煮五分钟左右。第8步、煮好的珍珠盛出过凉水。第9步、锅内加入500ml水烧开后加入30g红茶，焖煮六分钟。第10步、捞出茶叶后加入500ml牛奶。第11步、牛奶煮开后加入珍珠。

奶盖珍珠奶茶：材料：绿茶或乌龙茶、奶盖粉、糖浆、珍珠、冰块。制作步骤： a. 将绿茶或乌龙茶用热水泡开，加入适量的糖浆调味。 b. 制作奶盖：将奶盖粉与热水按比例混合，搅拌至起泡。 c. 将珍珠煮熟并冷却，备用。 d. 将茶水倒入杯中，加入冰块。 e. 慢慢倒入奶盖，形成层次感。