油菜的做法（油菜的做法视频）

本文目录一览：

• 1、油菜怎么做好吃家常菜
• 2、油菜怎么做好吃
• 3、油菜有哪些家常做法?
• 4、油菜有哪些家常做法推荐?
• 5、油菜有哪些简单又美味的家常做法?

油菜怎么做好吃家常菜

1、做法步骤：第一步：首先我们把油菜叶子掰下来，清洗干净，然后将油菜叶子和帮分开放；锅中烧开适量的水，水里加上一小勺食盐和几滴食用油，水开之后我们先下入油菜帮焯水20秒，然后再下入油菜叶一起焯水，焯至叶子变软，捞出，然后迅速放到冷水中过凉，彻底过凉之后将油菜捞出来控干水分备用。

2、清炒油菜：这是最简单的做法之一，只需将油菜洗净切段，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒油菜，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜变软即可出锅。这种做法保留了油菜的原味，色泽鲜绿，口感脆嫩。蒜蓉油菜：将油菜洗净切段，蒜头切成蒜蓉。

3、油菜炖豆腐：将油菜和嫩豆腐一起炖煮，豆腐的鲜嫩与油菜的清香相互融合，是一道营养丰富的家常菜。可以在炖制过程中加入一些蘑菇、胡萝卜等其他蔬菜，增加菜肴的口感和营养。油菜炒肉丝：将油菜与猪肉丝或鸡肉丝一起炒制，肉丝的鲜美与油菜的清香相得益彰。

4、第一道：蟹味菇邂逅小油菜的鲜香组合/ 材料：新鲜小油菜，蟹味菇，生姜，大蒜，蚝油，适量盐 先将小油菜对半切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜切成细末。热锅凉油，加入姜蒜末，以小火慢慢炒出香味。接着放入蟹味菇，与姜蒜翻炒均匀，倒入蚝油，翻炒3分钟。

5、做法：将油菜洗净并切成段状，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘即可。功效：具有活血化淤，降低血脂的功效。尤其适合高血压、高血脂等患者食用。油菜炒虾仁 原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。

6、清炒油菜 清炒油菜是一道非常简单的家常菜，制作方法也非常简单。首先将油菜洗净后切成小段，然后加入适量的盐和油进行翻炒。等到油菜变软熟透，就可以出锅了。这道菜清爽可口，非常适合夏天食用。油菜炒鸡蛋 油菜炒鸡蛋是一道美味又简单的家常菜。

油菜怎么做好吃

1、清炖小油菜：将小油菜切成适当大小的段，放入开水中烫熟，捞出沥水备用。锅中加入一些清汤，放入适量的盐、鸡精和少许糖，煮开后放入小油菜焯水，煮至小油菜变烂后即可。 蒜蓉小油菜：将小油菜焯水后捞出沥水备用。

2、油菜择洗干净，切成3 cm长的段，梗叶分置；冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。猪肝炒油菜。

3、原料：油菜300g，蒜米半个，火麻油2勺，盐1小勺，生抽1小勺，蚝油1小勺。蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、蚝油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

4、将油菜洗净，切成段。 锅中放植物油烧热，放入豆瓣酱和葱姜蒜一同下锅，煸炒出香味。 烹入调好的汁，再将油菜下锅炒匀即成。蚝油豉汁油菜 食材：油菜、蚝油、白糖、豆豉等 做法： 油菜掰小片洗净，豆豉切末备用。 焯烫油菜至变软后捞出沥水备用。

油菜有哪些家常做法?

清炒油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆炒，再加入油菜翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。 蒜蓉油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉爆炒，加入油菜翻炒均匀，加入少许盐和糖调味。 汆水油菜：将油菜洗净后整株放入滚水中焯水，捞出沥水备用。

做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

油菜炒虾仁 原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。做法：将虾肉洗净切成薄片，虾片用酱油、料酒、淀粉拌好。油菜梗叶分开，洗净后切成段状。

油菜是一种常见的绿叶蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，适合各种家常做法。以下是一些常见的油菜家常做法：清炒油菜：这是最简单的做法，只需将油菜洗净，沥干水分，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒油菜，加入适量的盐和鸡精调味，炒至油菜变软即可出锅。这种做法保留了油菜的原味和营养。

油菜有哪些家常做法推荐?

清炒油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜末爆炒，再加入油菜翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。 蒜蓉油菜：将油菜洗净切段，锅中加入适量的油，烧热后放入蒜蓉爆炒，加入油菜翻炒均匀，加入少许盐和糖调味。 汆水油菜：将油菜洗净后整株放入滚水中焯水，捞出沥水备用。

油菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜。将豆腐切成小块，用油煎至两面金黄备用。油菜洗净切段。锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，然后加入油菜翻炒至断生，再加入豆腐块，加入适量的水或高汤，调入盐、酱油等调味料，小火炖煮几分钟，使味道充分融合，最后勾芡出锅。

油菜炖豆腐 这是一道营养丰富的家常菜。将油菜洗净切段，豆腐切成小块。锅中放水烧开，先将豆腐焯水去腥，捞出备用。另起锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入油菜翻炒至半熟，然后加入豆腐和适量的水，调入盐、酱油等调料，小火炖煮几分钟，使豆腐入味，油菜熟透即可。

做法一。材料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、耗油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

油菜是一种非常常见的绿叶蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以做出各种美味的家常菜。以下是一些受欢迎的油菜家常做法推荐：清炒油菜：这是最简单的一种做法，只需将油菜洗净后切成段，热锅冷油，先放入蒜末爆香，然后加入油菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜变软即可出锅。

油菜有哪些简单又美味的家常做法?

清炒油菜：这是最简单的烹饪方法，只需将油菜洗净切段，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒油菜，加入适量的盐和味精调味即可。这种做法保留了油菜的原味和营养，口感清脆可口。蒜蓉油菜：在清炒的基础上加入大量的蒜蓉，使菜肴的味道更加浓郁。

我推荐的油菜的18种家常吃法：清炒油菜、清炒虾仁油菜、香菇油菜、蒜蓉油菜、火腿小油菜、肉沫油菜、小油菜炒黑木耳、油菜香菇菜包、猪肉粉条炒油菜、白灼小油菜、油菜鸡蛋饼、油菜炒鸡蛋、素烧油菜、香菇扒油菜、耗油油菜、凉拌油菜、油菜炖豆腐、油菜土豆片。

清炒是油菜最常见的烹饪方法之一，简单快捷。首先将油菜洗净，去掉老叶和硬梗，切成适当大小。热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，随后迅速加入油菜翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜变软即可出锅。这种做法保留了油菜的原味，色泽鲜绿，口感脆嫩。蒜蓉油菜 这道菜以浓郁的蒜香味著称。

清炒油菜 清炒油菜是最基本也是最常见的做法。先将油菜洗净，去掉老叶和粗梗，切成适当长度。热锅冷油，油热后放入蒜末爆香，然后迅速将油菜倒入锅中，快速翻炒。根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精或者白胡椒粉调味。炒至油菜变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了油菜的原味和营养。

油菜是一种常见的绿叶蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以做出多种美味下饭的菜肴。以下是一些受欢迎的油菜做法：清炒油菜：这是最简单的做法之一，只需将油菜洗净切段，热锅冷油，先爆香蒜末，然后快速翻炒油菜，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜变软即可出锅。