本文目录一览： 1、白斩鸡做法 2、广东白斩鸡的做法 3、正宗上海白斩鸡的做法 4、白斩鸡的做法 白斩鸡做法 1、做法一 食材：鸡肉、三黄鸡、葱、生姜、大蒜、芝麻油、生抽、白糖、料酒。把鸡洗干净切两半，一次做一半就够了，把半只鸡放到锅里， 然后加入适量的冷水，先把鸡给焯下，然后捞出来把锅和鸡冲洗干净。2、黄酒 1茶勺、盐 1...