本文目录一览： 1、正宗黄豆炖猪蹄的做法是什么? 2、黄豆炖猪蹄的做法 3、黄豆炖猪蹄的做法是什么 正宗黄豆炖猪蹄的做法是什么? 准备材料：将猪蹄洗净，剁成块状；黄豆提前浸泡几个小时，泡发备用。汆烫猪蹄：将猪蹄放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净。炒香料：锅中加入少量油，放入姜片、葱段、八角、香叶、花椒和干辣椒，...