灌汤包的做法（灌汤包的做法大全）
本文目录一览： 1、开封灌汤包的做法及配方 2、灌汤包的正宗做法 3、正宗灌汤包的做法及配方 4、大灌汤包的做法和配方 5、正宗小笼灌汤包的做法 6、灌汤包的做法及配方 开封灌汤包的做法及配方 灌汤包的制作步骤及配方详解： 面料制作：将中筋面粉放入盆中，加入酵母，慢慢倒入适量温水，边倒边揉成团。然后盖上湿布醒发1小时...
灌汤包的做法（灌汤包的做法及配方）
本文目录一览： 1、灌汤包的正宗做法 2、灌汤包的家常做法 3、老字号灌汤包详细做法 灌汤包的正宗做法 将面团搓成长条，揪成每50克4个的面坯，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。将猪皮放入锅中，加入水、香葱和料酒；盖上锅盖，蒸煮10分钟，捞出猪皮过一道凉水；用刀子刮去猪皮上的油脂，将猪皮切成条状；将猪皮条放入...