本文目录一览： 1、怎么做山东杂粮煎饼不碎 2、五谷杂粮饼怎么做 3、山东杂粮煎饼的做法和配料 怎么做山东杂粮煎饼不碎 铲饼的姿势。用斜刀铲，而不是用直刀，铲刀直着铲，会把饼全部铲碎，铲饼的技巧很重要。铁板不要有油，有油沾不住起泡容易摊烂，摊出煎饼不脆，把火候铁板把握好。面要醒好。山东杂粮煎饼的做法 需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、...