本文目录一览： 1、垛椒的制作方法 2、简易版剁辣椒的做法 3、挆椒怎么制作 4、剁椒的正宗做法 垛椒的制作方法 1、辣椒：一般选用小米辣或者指天椒，如果喜欢吃辣的可以选用辣度更高的辣椒。姜、蒜：姜和蒜分别切成小粒。盐：一般选用海盐或者精盐。花椒：花椒可以提高剁椒的香气，但是不宜放太多。酱油：酱油可以增加剁椒的鲜味。2、原料...