本文目录一览： 1、小酥肉怎么炸才酥脆? 2、蛋黄小酥肉的家常做法 3、这个小酥肉绝了 小酥肉怎么炸才酥脆? 加入压碎的花椒、胡椒粉、糖、盐，料酒，搅拌均匀，最后放入空气炸锅炸。使用高温热油：热油温度越高，食物炸得越脆。建议油温达到170-180摄氏度。适量油炸：不要一次性炸太多食物，否则油温可能会下降，导致食物变得不够脆。事先...