本文目录一览： 1、清蒸螃蟹怎么做? 2、清蒸螃蟹正宗做法 3、蒸螃蟹怎么做螃蟹怎么做? 清蒸螃蟹怎么做? 清蒸大闸蟹三部曲： 清洗：，螃蟹不用解绑，用刷子轻轻刷洗一下就可以了。 下锅：锅里倒上冷水，将螃蟹冷水下锅，放在蒸格上，螃蟹肚皮朝上，每只螃蟹肚皮上放一块姜片和葱段。 时间：开大火蒸至水开，水开之后再蒸10分钟，蟹壳全部变...