本文目录一览： 1、酸甜泡菜的腌制方法 2、泡菜的腌制方法 3、家庭泡菜的腌制方法有哪些 酸甜泡菜的腌制方法 将白菜心洗净，切成小块，加入盐拌匀腌制20分钟，挤干水分备用。胡萝卜、辣椒、葱、姜、大蒜切成细丝备用。将白糖、盐、醋、料酒、生抽、香油混合成调味汁备用。将腌制好的白菜心加入切好的蔬菜丝中，倒入调味汁拌匀即可。将拌好的泡菜...