本文目录一览： 1、陕西凉皮的调料配方? 2、陕西凉皮用冷水和面还是热水和面 3、陕西凉皮配方做法,正宗山西凉皮技术,凉皮怎么做好吃 陕西凉皮的调料配方? 陕西凉皮的调料水分为五个部分：大料水，辣椒油，醋水，酱油，蒜水。大料水 材料：肉蔻30克，草果125克，山奈45克，白芷15克，丁香10克，小茴香108克，大茴香85克，桂皮...