本文目录一览： 1、手工月饼的做法及配方 2、月饼的制作方法 3、月饼传统制作方法 4、家庭月饼的制作方法 手工月饼的做法及配方 首先转化糖浆75G，奶粉5克，植物性油脂25G，苏打水(1：3比例)2克，盐1克混合均匀，筛入100G面粉。用橡皮铲充分混合，出来的应该是黄色的非常柔软的面团，包上保鲜膜，常温静至三到四小时。将月...