本文目录一览： 1、正宗白切鸡的做法 2、白切鸡的做法(白切鸡的做法较正宗的做法) 3、白切鸡的正宗做法怎么做 4、正宗白切鸡的做法。 正宗白切鸡的做法 准备用料。清远鸡、姜、小葱、蒜、食盐、白糖、植物油、冰块。葱头和蒜拍扁放入碗内。用擀面杖把它砸碎。再磨入姜茸。加入食盐，白糖拌匀。锅内放油烧滚。将滚油浇入姜茸碗内，拌匀即可...