本文目录一览： 1、春天是香椿上市的季节,做香椿炒鸡蛋时应注意什么? 2、香椿炒鸡蛋到底要不要焯水 3、春炒鸡蛋怎么做好吃 春天是香椿上市的季节,做香椿炒鸡蛋时应注意什么? 1、做法：首先我们把椿芽洗净沥干水分，然后锅中热水把洗好的椿芽进行焯水一分钟变色即可。然后捞出过凉水备用。这是非常重要的一步，也是整个菜最关键的一步，是香椿...