本文目录一览： 1、河南牛肉丸子的做法 2、牛肉丸子的家常做法是什么 3、牛肉丸子的做法是什么 4、牛肉丸子的做法最正宗的做法 河南牛肉丸子的做法 制法：将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，有清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟。牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变...