本文目录一览： 1、如何做出正宗的东北腌酸菜? 2、东北酸菜的做法和步骤 3、北方腌酸菜的正确做法,注意4个细节,酸香爽脆,不生花不变质 4、东北酸菜有哪些正宗的做法? 如何做出正宗的东北腌酸菜? 大白菜清洗干净，把外边的那些老叶子还有那些有虫眼的叶子全部去掉，上面的泥土更要去掉，白菜根也要全部割掉。锅里烧开水，大白菜的根部...