本文目录一览： 1、清蒸鲳鱼的正宗做法是什么? 2、清蒸鲳鱼的做法和步骤 3、清蒸鲳鱼的最正宗做法 清蒸鲳鱼的正宗做法是什么? 1、清蒸鲳鱼好吃的做法如下：先将新鲜的鲳鱼掏空内脏，洗净，鱼身两面各划2刀，姜切丝，大葱切丝，鲳鱼中加入姜丝、盐、料酒抹匀腌制10分钟。腌好后铺上姜葱丝。锅中水烧开，放鲳鱼蒸12分钟。蒸熟后夹去葱姜丝，...