本文目录一览： 1、炖蛋怎么做好吃又嫩 2、鸡蛋羹的家常做法大全 3、炖鸡蛋怎么炖的很嫩炖鸡蛋的做法 炖蛋怎么做好吃又嫩 1、主料：温水1大半碗、鸡蛋2个。辅料：猪油1小块、盐1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺。把鸡蛋打散加入盐、料酒搅拌均匀 将温水缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌均匀，最后在里面滴几滴色拉油。蒸锅中加水煮开，把蛋液放入锅...