本文目录一览： 1、麻婆豆腐的做法 2、麻婆豆腐的常见做法? 3、麻婆豆腐怎么做? 麻婆豆腐的做法 准备工作：将豆腐切成块状，放入热水中焯水，使其更加坚固，并去除豆腐的异味。 制作调料：姜蒜切碎，大葱切成葱花备用。 炒肉末：锅中加热油，放入姜蒜爆炒出香味，加入瘦肉末炒熟，再加入豆瓣酱和辣椒粉搅拌均匀，炒出红油。豆腐切块用淡盐水浸...