本文目录一览： 1、蛋糕胚怎么做 2、蛋糕胚的做法 3、生日蛋糕胚的做法和配方 蛋糕胚怎么做 1、蛋糕胚子(戚风蛋糕)的做法：准备食材。蛋黄与蛋清分离，盛蛋清的容器要无水无油无蛋黄。蛋黄中加入牛奶，搅匀。加入油，继续搅匀。搅好的蛋黄糊中筛入面粉。搅至无颗粒。2、蛋糕胚子制作方法：（1）将蛋黄搅散，加入细纱糖，盐．油和水搅拌均匀．...