本文目录一览： 1、家常茄子的简单做法 2、茄子怎么做才好吃 3、茄子的10种简单做法 家常茄子的简单做法 1、红烧茄子。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种。等到茄子煸软后先倒入调好的调料汁，不停翻...