本文目录一览： 1、炖猪脚的做法及配料 2、猪蹄怎么做更有营养,红烧还是煲汤? 3、炖猪蹄的做法和配料 炖猪脚的做法及配料 1、炖猪蹄的做法和配料：配料：猪蹄2只姜片适量葱段适量料酒适量生抽适量老抽适量冰糖适量八角适量桂皮适量香叶适量盐适量做法：将猪蹄洗净，切成小块，焯水后捞出备用。锅中加入适量油，放入姜片和葱段爆香。加入焯水后...