本文目录一览： 1、手抓羊肉是什么 2、名族手抓羊肉的做法 3、手抓羊肉做法? 4、米线有哪些分类？ 手抓羊肉是什么 手抓羊肉，又称手扒肉，是青海省西宁市的一道传统名菜，以其独特的口感和风味而闻名。这道菜以羊肉为主要原料，经过精心烹制，呈现出色香味俱佳的美食。手抓羊肉的口感特点主要表现在以下几个方面：肉质鲜嫩：手抓羊肉选用的...