本文目录一览： 1、拔丝土豆丝的做法 2、拔丝土豆五种做法 3、拔丝土豆的做法 拔丝土豆丝的做法 步骤/操作：土豆去皮切块，放在清水中浸泡一会儿。将土豆拍少许干淀粉，下油锅炸制金黄。炸好的土豆从油锅中捞出，沥干油并准备好一盘白糖。锅里下少许油，下白糖，慢慢熬制糖液溶化。将炸好的土豆倒入锅中，均匀翻炒，最后将拔丝土豆出锅。步骤：...