本文目录一览： 1、剁椒鱼头的做法和步骤 2、剁椒鱼头怎么做法视频 3、剁椒鱼头的做法怎么做, 剁椒鱼头的做法和步骤 鱼头的处理 将新鲜鱼头去鳞去鳃，然后用流水冲净，用刀将鱼头切成均匀大小的块。接着将鱼块加入一定量的开水中焯水，去掉多余的血水。将焯过水后的鱼头洗净备用。烹鱼头 首先将烧锅点火加油，然后将葱姜末加入锅中爆香。接着将...