本文目录一览： 1、爆炒螺丝的家常做法 2、炒螺丝怎么炒 3、螺蛳怎么做才好吃? 爆炒螺丝的家常做法 用青红椒，姜丝，蒜蓉爆炒。螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净。觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净，要每一粒螺蛳肉没有一点沙在上面。准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶。热油下螺...