臭豆腐的制作方法（臭豆腐的制作方法步骤）
本文目录一览： 1、臭豆腐怎么做出来的(简单易学腌制臭豆腐) 2、臭豆腐的制作方法 3、怎么制作臭豆腐? 4、臭豆腐制作方法是什么 臭豆腐怎么做出来的(简单易学腌制臭豆腐) 卤水制作：凉水，水豆豉，煮沸后煮30分钟上下，随后将水豆豉汁滤掉，制冷后加碳酸氢铵100克，青矾20克，平菇200克，毛笋4000克，盐750克，贵州茅...
臭豆腐的制作方法（臭豆腐的制作方法家常做法）
本文目录一览： 1、臭豆腐的制作全过程 2、制作臭豆腐的方法 3、臭豆腐制作方法和配料 4、臭豆腐的制作方法步骤 臭豆腐的制作全过程 制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。臭豆腐发酵的方法：把豆腐放在阴凉处发酵三天，每天打开锡纸换一次气。三天后豆腐上面会有粘液，如...